九層塔蛤蜊

香煎鱸魚佐蒜頭蛤蜊湯

我曾經在台南的熱炒店吃過一道用蛤蜊和蒜頭清蒸的魚，那個鮮味令我難以忘懷。以此為靈感，用我的方式來呈現這個鮮味濃郁的台式料理。

食材：鱸魚排、蛤蜊、大蒜、薑、九層塔、米酒、雞高湯

羅勒海鮮義大利麵(一鍋到底)

義大利麵一鍋到底作法簡單，只要選擇自己喜愛的食材(如:海鮮、蔬菜...等)及依食材熟成順序加入即可，簡單調味，輕輕鬆鬆就能將美味的...

食材：白蝦(大)、蛤蜊、小磨坊羅勒葉、青椒(小)、黑胡椒粒、黃甜椒(大)、鹽、紅甜椒(大)、蒜頭、義大利麵、橄欖油、水

塔香蛤蠣

這道九層塔炒蛤蠣是一道不敗的料理，非常簡單，只要調味料不要過鹹一定都是好吃的。 平常可當家常菜下飯，也適合三五好友來家裡聚會時，最...

食材：蛤蠣、薑、醬油膏、蒜頭、米酒、九層塔、辣椒、油

塔香蛤蜊-下酒菜

用蛤蜊代替海瓜子 熱炒店的紅牌菜 鹹鹹辣辣的味道最適合下酒菜

食材：蛤蜊、大辣椒、蒜仁、薑絲、九層塔、醬油、蠔油、米酒

什錦海鮮炒麵

海鮮的鮮，蔬菜的甜，通通融合在一起，美味也不過如此🤤

食材：紅蔥頭、牛頭牌紅蔥醬、肉絲、洋蔥、醬油、鮮香菇、米酒、紅蘿蔔、太白粉、黑木耳、玉米筍、透抽、蛤蠣、青蔥、高麗菜、蝦子、水、油麵、胡椒粉、九層塔、烏醋

海鮮焗烤飯（Gratin )

熱愛起司，又想擁有飽足感及豐富的配料嗎？焗烤適用於任何食材的搭配～性質的調配可以呈現各色各樣的焗烤料理～ 而關鍵在於搭配的醬料，...

食材：白飯、乳酪絲、麵粉（中低高筋都可）、白芝麻粒、無鹽奶油、蒜碎、牛奶、沙拉油、黑胡椒粒、草蝦仁、羅勒葉碎、蛤蜊、鹽、紅蘿蔔絲、香菇精（味精）、雞蛋

塔香蛤蜊炒雞肉

I G👉🏻 https://instagram.com/kiwi.mommy?igshid=d34bjhh1b1mq 我超愛這道...

食材：蛤蜊、雞腿排、鹽巴、蒜頭、白胡椒粉、九層塔、米酒、水、小磨坊-羅勒粉

減醣蒜香蛤蜊櫛瓜麵

營養價值表 熱量263大卡 醣類26克（39%） 蛋白質20克（30％） 油脂9克（31%）

食材：櫛瓜、蛤蜊、鹽、雞胸肉、胡椒、OXO蔬果削鉛筆機、洋蔥、橄欖油、OXO可調式蔬果削片器、小番茄、OXO好清理壓蒜泥器、蒜頭、辣椒、九層塔

薑絲蛤仔冬瓜雞湯

去骨雞腿剩下的雞腿骨，剛好拿來煮鍋雞骨高湯，再搭配薑絲、冬瓜和蛤仔，成就了鮮甜美味的一鍋秋天溫補湯，喝完後心情會變好～ 食譜照片裡...

食材：小冬瓜、雞腿骨、鹽、蛤蜊、黑胡椒粉、薑、米酒、蔥、香油、九層塔

柚香炒蛤蜊

有人跟我一樣小時候就喜歡用蛤蜊殼去撈醬汁喝嗎？真是一道懷念的料理啊！充滿香氣的炒蛤蜊，其實不用進熱炒店，在家就可以輕鬆做出來喔！

食材：橄欖油、薑片、蒜頭、蔥白、S&B 柚子青辣椒醬、蛤蜊、米酒、蠔油、醬油、二砂糖、烏醋、九層塔

蒜炒蛤蜊

食材：蛤蜊、蒜末、醬油、九層塔、油膏、米酒、糖、香油

九層塔蛤蜊湯

食材：蛤蜊、鹽、九層塔、薑、水、米酒、香油

青醬蛤仔義大利麵

濃郁 好吃😋

食材：蘑菇、洋蔥、我是用九層塔、蛤仔、蒜頭、奶油塊、帕米森、橄欖油、堅果🌰、胡椒🧂、鮮奶

檸香奶蛋醬海鮮義大利麵

黃銅模具有什麼與眾不同？ 該怎樣選一包好的義大利麵？ 該怎麼煮好這包義大利麵？ 富華邀請游如龍主廚，從職人角度解析黃銅模具，製作與...

食材：蒜頭、洋蔥、蛋黃、九層塔、Arla 動物性鮮奶油、帕達諾起司粉、清水、白酒、檸檬汁、檸檬皮、蛤蜊、軟絲、草蝦、黑胡椒、蒔蘿、橄欖油、Delverde#4 義大利麵

家常湯品～鮮魚湯

石斑魚富含膠質，肉質細緻有彈性，擁有優質高蛋白，是很棒的天然食材。

食材：石斑魚、蛤蜊、米酒、薑片、香油、枸杞、鹽、九層塔

義式水煮魚燉飯

今天來點義式風味晚餐吧。只要一道菜就可以滿足你的胃哦～

食材：米、洋蔥、蒜頭、鴻禧菇、番茄、九層塔、鯛魚片、蛤蜊、義式香料粉、黑胡椒、鹽

法式薯泥釀鯛魚

原本來自於一道Gordon Ramsay主廚的招牌料理 只是自己想挑戰看看，自己是用法式薯泥代替原本鋪底的白豆醬（white be...

食材：洋蔥、紅蔥頭、馬鈴薯、蒜頭、熱牛奶、鯛魚、培根、奶油、紅甜椒、蛋白、黃甜椒、蛤蜊、櫛瓜、白酒、西洋芹、小番茄、豌豆、檸檬、甜羅勒（買不到可改九層塔）、雞高湯、小茴香粉