九層塔料理

塔香肉末咖喱燒茄（超下飯料理）

用另一種方式外來烹煮茄子，加入咖哩粉拌炒的肉末及茄子，除了原有的醬香，更多了咖喱的香氣，微辣鹹香的口感，是適合天氣燠熱、食慾不佳的...

食材：茄子、蒜頭、豬絞肉、咖哩粉、醬油、九層塔、水

乾炒麻油杏鮑菇 - 素食料理

吃素食也想來點肉感，乾炒麻油杏鮑菇就是最好的選擇，每口都可以吃到飽水充滿麻油的甜鹹香杏鮑菇，多汁入味杏鮑菇，撒上白芝麻、九層塔增添...

食材：杏鮑菇(大)、麻油、薑片、醬油、冰糖、米酒、白芝麻、九層塔

三杯杏鮑菇(素食)

香氣撲人又能觸動味蕾的三杯料理，是台灣人都難以抗拒的美味 杏鮑菇經細火乾煸出蕈菇類特有的香氣，再煸香過的薑片帶頭提味下 配上素食三...

食材：杏鮑菇、辣椒、醬油、薑片、香菇素蠔油、九層塔、糖、黑麻油

三杯中卷

香味四溢，食指大動

食材：中卷、薑片、薑絲、九層塔、麻油、醬油、糖、太白粉水、辣椒、米酒

可樂雞翅

美味又簡單的居家料理，無論大人小孩都喜歡!! 可樂也可以煮雞翅，料理後多餘的可樂，就成為很棒的飲料囉~~

食材：雞翅、大蒜、薑、可樂、醬油、黑麻油、水（調節濃稠度用）、九層塔 /蔥花（可加可不加)

蛤蜊炒烏龍麵

很喜歡的日本料理店料理，試做了2次頗受家人喜歡。如果手上同時有蛤蜊和清酒(或米酒)，除了做簡單的酒蒸蛤蜊外，也可以再加上一些食材做...

食材：蛤蜊、高麗菜、清酒(或米酒)、紅蘿蔔、醬油、洋蔥、清酒、蔥、蠔油、九層塔、水、冷凍讚岐烏龍麵

可樂雞翅

這是一個美味又簡單的居家料理，無論大人小孩都喜歡!! 可樂也可以煮雞翅，料理後多餘的可樂，就成為很棒的飲料囉~~

食材：雞翅、大蒜、薑、可樂、醬油、黑麻油、水(調節濃稠度用)、九層塔 / 蔥花(可加可不加)

沙茶魷魚米粉羹

【沙茶魷魚米粉羹】 我的新書⭐️「去隔壁超市買個菜！」⭐️ ▪️從吃貨變廚神的120道美味料理神支援！ 在各大實體、網路書店上架...

食材：泡發魷魚、乾米粉、豆芽菜、酸筍絲、九層塔、雞蛋、蒜泥、柴魚片、沙茶醬、米酒、胡椒粉、鹽巴、水或高湯、地瓜粉水

26🍱三杯雞杏鮑菇、炒青江菜、荷包蛋

食材：雞胸肉、杏鮑菇、九層塔、蔥、蒜、醬油、醬油膏、冰糖、青江菜、雞蛋

鯛魚排佐和風莎莎醬

夏天天氣很炎熱，很容易就會覺得食慾不振～所以很適合來這道酸酸的開胃料理～不僅美味而且嚐起來相當清爽喔！ 莎莎醬屬於低熱量，而且很百...

食材：鯛魚片、鹽、洋蔥丁、黑胡椒粒、小蕃茄丁、雪白菇、小黃瓜丁、青花菜、九層塔末、檸檬汁、S&B芝麻鹽、醬油、味醂、香油

⭐️最愛媽媽味⭐️五花肉片炒油豆腐

食材：五花肉、油豆腐、蔥、九層塔

塔香茄子煲

Q香的麵腸搭配軟香的茄子，簡單好吃

食材：茄子、麵腸、醬油、薑、蠔油、辣椒、細砂糖、九層塔、鹽

番茄羅勒鹹派

吃膩了甜滋滋的蛋糕，來一塊番茄羅勒鹹派 番茄、羅勒和切達起司完美結合！ 簡單的美味食材通通融合在一起～ 讓人得到大大的滿足 詳細...

食材：小番茄、橄欖油、馬鈴薯絲、蛋液、鹽、羅勒葉、粗粒黑胡椒、液態鮮奶油、切達起司絲

親子共食：紅醬鮮蝦毛豆通心麵

選用短短好抓的通心麵，寶寶可以自己吃得很順手，媽媽也可以安心吃飯，是我最近很喜歡的麵體。 要注意寶寶是否對蝦子過敏，我的小孩一歲...

食材：蝦子、通心麵、洋蔥、九層塔、現成紅醬、毛豆

醬炒烤鴨

食材：吃剩的烤鴨、蔥段、九層塔、蒜末、沙茶醬、醬油、辣椒

三杯茄菇(素食可)

只要一道菜就超下飯，大火是這道菜的關鍵，以大火快速收汁，讓醬汁迅速收乾還能包裹住食材入味，還能防止茄子、鮮香菇流失過多醬汁，大量的...

食材：茄子、鮮香菇、胡麻油、薑片、醬油膏、蒜切片(素食可不加)、米酒、紅辣椒、細砂糖、九層塔葉(起鍋前加入)、水、橄欖油、S&B芝麻鹽(起鍋前加入)

泰式酸筍紅咖哩雞

去泰國時，總愛在超市買各種調味料，買回的紅咖哩，剛好可以用來做這道泰國中部的料理Kaeng Nor Mai Ga Tee，酸酸辣辣...

食材：雞里肌或雞腿肉、椰奶、紅咖哩醬、蒜頭、魚露、檸檬葉、棕櫚糖或二砂、大辣椒、鹽、九層塔葉