中華

醬燒豆腐粉絲煲

吸飽湯汁的冬粉及豆腐，超級下飯~ 看似複雜的一道菜，做法卻相當簡單。

食材：中華嫩豆腐、冬粉、食用水、蒜頭、醬油、青蔥、糖、紅辣椒、香油

麻婆豆腐(易上手台版)

台版婆豆腐，保證一口接著一口阿!!

食材：花椒、豬絞肉、鹽、辣豆瓣醬、味精、蒜頭、中華豆腐、糖、薑、雞高湯、太白粉水、蔥、沙拉油

味噌醬燒秋刀魚

食材：得意中華－秋刀魚、味噌、日式醬油、烏醋、砂糖、水、米酒、柴魚花、蔥花

味噌京醬肉絲【中華一鍋】

前陣子可愛的弟妹去日本，送了我一瓶米釀味噌，有種發釀的香氣..拿來做甚麼好呢?隨手翻了食譜書，來個不一樣的京醬肉絲好了.. 以主醬...

食材：豬肉絲、小黃瓜、辣椒、米酒、米釀味噌(已有鹹度)、蠔油、梅粉、太白粉

虾仁豆腐蒸水蛋

水蒸蛋的升级版，做法很简单。 最近对这个菜谱有兴趣的厨友蛮多，就整理了菜谱。 分享给大家~

食材：中华豆腐、鸡蛋、虾仁、清水、葱、蒸鱼豉油、盐、麻油

乾燒蝦仁 - 一點也不難的中華料理!!

乾燒蝦仁!! 一點也不難的中華料理~超下飯的呢:) 更多美味料理請到~ MissQ My Little Kitchen~ h...

食材：蝦子、蔥末、酒、薑末、醬油、蒜末、豆瓣醬、砂糖、番茄醬、蠔油

醬燒板豆腐

下飯的簡單家常菜

食材：中華蛋豆腐、蔥、醬油、薑、糖、蒜頭、醋、水

夏威夷炒飯【中華一鍋】

好朋友送來一大箱超級好吃的大鳳梨...Q爸馬上跟我點菜，說要吃有腰果的夏威夷炒飯...平常煮甚麼就吃甚麼不挑嘴的他，難得他點菜，使...

食材：蝦仁、鳳梨、青椒、洋蔥、紅蘿蔔、雞蛋、腰果、米飯、鹽、醬油、白胡椒粉

韓式梅花韭菜捲[中華一鍋]

梅花肉配上杏鮑菇的口感與韭菜花的香氣,用少油的方式料理,淋上酸甜醬汁,讓這道菜口感豐富,健康美味! 饗食廚房~開心料理: htt...

食材：梅花肉片、杏鮑菇薄片、韭菜花、芝麻、寿喜燒醬(或醬油與糖)、韓國辣椒醬、韓式泡菜汁、水、糖

蒜香牛肉櫛瓜【中華一鍋】

最近愛上櫛瓜也特別想吃牛肉.. 把喜歡的食材結合，運用不同的香料來創造美味的火花!

食材：五花牛肉片、黃櫛瓜、研磨式鹽香芹、進口馬鈴薯、鹽磨是黑胡椒、菊苣、奶油

菜脯炒玉米粒【中華一鍋】

週末假期出遊，可能吃得比較豐盛，週一清腸胃日，來一到爽口的綜和炒蔬菜。 傳統的醃菜脯煸香後，再以香甜的玉米粒為主，傳統搭配其它鮮蔬...

食材：菜脯、玉米、小黃瓜、青蔥、紅蘿蔔、鹽、白胡椒粉

金沙鮮蔬【中華一鍋】

鹹鴨蛋的鹹香最常運用搭配在稀飯，但隨著網路的料理者巧妙運用及分享，讓大家可以有更多的巧妙變化。 這次Q媽利用了小黃瓜的爽脆口感，還...

食材：小黃瓜、胡瓜(剩餘食材利用)、紅蘿蔔、鹹鴨蛋(取蛋黃)、辣椒

杏仁脆片香酥年糕【中華一鍋】

過年年糕有甚麼創意吃法呀?沾上粉糊後再沾上杏仁片酥炸，口感更香酥脆，快來動手做看看吧!

食材：年糕、杏仁片、起司酥炸粉糊

海鮮燴飯（中華丼）

蝦仁、魷魚、豬肉先調味、不用過油、也不用炒節省時間、又低卡路里、忙碌的媽媽適合做的一道菜

食材：白菜、香菇、紅蘿蔔、蘆筍、太白粉、蝦仁、魷魚、豬肉、葱末、薑末、鵪鶉蛋、鹽、蠔油醬、白胡椒、料理酒、水、香油

烤地瓜-鐵鍋版本[中華一鍋]

中秋節快到了,家裡有鐵鍋嗎? 想玩烤地瓜很久了說, 佳節前夕一起來玩無水烤地瓜吧!! 註:不沾鍋不能使用是因為空燒過久會造成鍋具...

食材：地瓜、鋁箔紙、不锈鋼架子

和風中華冷麵

這是我們夏天中午必吃的料理,用金桔取代醋調出的醬汁是這道涼麵的重點,有這個醬我們都一次可以吃掉一大盤冷麵 剩下的涼麵醬汁,可以留下...

食材：五木細關東麵、小番茄、蛋、小黃瓜、火腿、醬汁: 醬油、鰹魚醬油、味霖、香油、蔥花、金桔

中華涼麵『維力炸醬』

市售涼麵少少一盒吃不過癮，又有衛生上的疑慮，其實涼麵作法真的很簡單成本也低，這次嘗試將炸醬也調入醬汁，風味更濃厚更香醇，出乎意料的...

食材：油麵、小黃瓜、胡蘿蔔、雞胸肉、葱段.薑片.米酒、芝麻醬、糖、香油、開水、蒜泥、醬油、維力炸醬