中筋

小蜜蜂花園造型饅頭

美美的森林系花園造型饅頭，等著小蜜蜂來採蜜。很像小蛋糕的感覺，新一代網美甜點非它莫屬！ 歡迎光臨我的FB粉絲專頁🥰 有更多造型饅...

食材：中筋麵粉、水、細砂糖、速發酵母粉、植物油、菠菜粉、紫薯粉、采鴻梔子藍色素、南瓜粉、竹炭粉

地瓜枸杞饅頭

用麵包機做麵團 行程包含揉麵醒麵 和第一次發酵 成品約8~9顆

食材：地瓜（去皮後）、中筋麵粉、細砂糖、鹽、植物油、速發酵母、牛奶、枸杞

🥛手作鮮奶饅頭

第一次做南瓜饅頭時失敗🙅‍♀️ 因為水份放太多發不起來 早上想說不要浪費剩餘材料 休假來第二次嘗試 把原本先生要喝的牛奶也加下去...

食材：中筋麵粉、酵母、牛奶、細砂糖、食用油

遲到蛋餅

在忙碌的生活中，也要睡到最後一刻再起床。花十分鐘讓自己吃到健康少油的早餐～準時上班不遲到！

食材：雞蛋、中筋麵粉、水、鹽巴、白胡椒、蔥

外酥內軟蔥油餅

台灣銅板美食，很簡單，在家可以試看看，解鄉愁。

食材：中筋麵粉（2張）、冷水、蔥珠、鹽（一張3g)、油

🇺🇸感恩節南瓜派🎃變身年糕感糯米煎

梅西家一點都不愛吃南瓜🎃派，但是感恩節時家家戶戶總是會準備南瓜派應景～ 每次感恩節後的冰箱裡總是有剩餘的南瓜派，這時候可以將南瓜...

食材：南瓜派內餡、糯米粉、白芝麻粒、中筋麵粉、牛奶/水

蛋黃酥20人份無鹽奶油可做 （旋風烤箱）

使用無鹽奶油跟豬油還是有差別的 酥皮沒那麼有層次 也可以奶油跟豬油各半

食材：鹹蛋黃、棗泥或紅豆沙、中筋麵粉、芝麻、糖粉、低筋麵粉、無鹽奶油或豬油或無水奶油、奶油或豬油或無水奶油、溫開水(70度）

南瓜饅頭～香甜可口～手把手詳細步驟

南瓜饅頭從顏色看上去就是好心情 黃色使人心情愉悅！ 最近迷上做饅頭 研究各種口味跟比例 愛吃饅頭的你妳 真的建議自己來玩饅頭吧！

食材：中筋麵粉、南瓜泥、砂糖、涼水、酵母、油（植物油）

防疫宅在家：麵粉做安全無毒黏土

寶寶玩麵粉黏土好安心，媽媽可以稍微休息一下喝杯咖啡，請寶寶用黏土做成料理給媽咪，玩辦家家酒😍😍😍防疫簡單小遊戲

食材：中筋麵粉、熱水、鹽巴、食用油

蔥油餅

燙麵方法製作

食材：珠蔥、中筋麵粉、鹽、熱水、冷水、豬油、芝麻、白胡椒

寶寶饅頭

食材：中筋麵粉、配方奶（鮮奶）、酵母

寶寶小饅頭

趁洗床單曬棉被的時候 做了一點點小饅頭( ˶ ̇ᵕ​ ̇˶) ⸝⸝⸝⸝♡

食材：中筋麵粉、砂糖、酵母、植物油、水

蔥油餅（外酥內軟）

外酥內軟 層次分明 簡單做 容易成功👌🏻

食材：蔥花、中筋麵粉、冷水、鹽、油

「溫暖感餅乾」濃縮咖啡薑餅

突然的降溫和大風，讓我渴望吃辣和溫暖的東西。 南瓜、肉桂、薑汁餅乾… 這款不像傳統的薑餅，餅乾麵團裡加入了濃縮咖啡粉和肉桂。 有...

食材：室溫無鹽奶油、豬油or植物起酥油、糖、全蛋液、中筋麵粉、小蘇打粉、肉桂粉、薑粉、速溶濃縮咖啡粉、鹽、黑糖蜜or蜂蜜、粗砂糖/黃糖

義大利波隆那肉醬千層麵

波隆那肉醬千層麵 Lasagne alla Bolognese發源於義大利波隆那，而波隆那肉醬在法語擁有增進食欲、增添風味的含意；...

食材：千層義大利麵皮、帕馬森起司、碎牛肉、培根、全脂牛奶、粉紅番茄義大利醬、無鹽奶油、胡蘿蔔、中筋麵粉、西洋芹、鹽巴與肉荳蔻、洋蔥、白葡萄酒、大骨湯、特級初榨橄欖油、鹽巴與黑胡椒

古早味麵煎餅（無泡打粉）

防疫在家，來做做親子料理古早味麵煎餅吧！ 網誌原文：https://bit.ly/3hFasfT

食材：中筋麵粉、乾酵母、砂糖、冷水、雞蛋、花生粉、黑芝麻粉

🇺🇸又香又好吃😋美國南方比司吉

小時候最愛吃的是肯德基的比司吉， 想念起熱熱的比司吉加上奶油塊+葡萄果醬～真的好美味～ 今天要跟大家分享的是簡單道地的美國南方點...

食材：中筋/低筋麵粉、泡打粉、牛奶、鹽巴、檸檬汁、奶油 （請冷藏或冷凍）