🌟 請試試新的排序功能
依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜？或是超高收藏數的潛力食譜？請試著更改排序看看。
路邊攤餡餅 - 忠孝路餡餅-免揉麵糰
我的芬蘭小廚房很懷念以前在新竹忠孝路大潤發爺爺的路邊攤餡餅，這麼多年，想都不敢想自己可以復刻。 以前看爺爺那一大鍋的軟麵糰，覺得一定有什麼秘方在...
食材：中筋或高筋麵粉、室溫水、酵母粉、泡打粉、鹽
中筋
5,330 道食譜進階搜尋：
-
健康自煮，免費試用 7 天，看看「中筋」的零失敗食譜
1 
2 
3 
4 
5 
6 -
-
Matcha Scone
:D（食譜取自網絡，純為個人記錄，不作任何商業用途）食譜來源 IG@fatfatfatssss
食材：中筋麵粉、抹茶粉、泡打粉、糖、牛油、牛奶
-
蔥燒餅（大陸餅）
安心廚房🤠沒想到簡單的食材就可以這麼有模有樣！
食材：中筋麵粉、水、酵母粉、糖、蔥、油、白胡椒鹽、白芝麻、鹽
-
比司吉❤️懷念的味道
Bruce Bruce記憶中懷念的比司吉，這款比司吉擁有口感介於麵包與司康之間，令人回味適合當做早餐或下午茶點。
食材：中筋麵粉、鹽、奶粉、二砂糖或白砂糖、泡打粉、優酪乳、小蘇打、奶油
-
玉米鍋貼
黃二姐美食美味可口的「玉米鍋貼」，底部金黃酥脆，內裡柔軟香甜，帶著濃郁的玉米香氣，營養又美味。製作方法簡單，你也趕快動手做起來吧！ ⏰烹飪...
食材：玉米粒、紅蘿蔔（切小塊）、雞蛋、速發酵母、中筋麵粉
-
鮮奶饅頭
呷飯卡要緊這次使用烤箱發酵功能 好處是不管當天氣如何都可以穩定成功發酵 不用衡量所謂“室溫”為何 之前用電鍋加熱或加溫水發酵 但導致容易過發...
食材：中筋麵粉、牛奶、細砂糖、速發酵母
-
經典蘋果派
Mrs P's Kitchen金黃香脆的批皮，裡面是焗熟的蘋果，酸酸甜甜，超好味！當然，最重要是自己做派皮，做法並不難，材料又簡單，比街買的好味百倍，必定要試試...
食材：中筋麵粉、糖、蘋果、奶油、水、肉桂粉、麵粉、檸檬汁
-
南瓜海鮮疙瘩湯
浦維老師的料理廚房【南瓜海鮮疙瘩湯】 現在是吃南瓜的好時機，南瓜湯底，加點麵條、麵疙瘩，營養美味 影音食譜：https://youtube.com...
食材：南瓜、紅蘿蔔、中筋粉、蝦仁、鹽、蛤仔、水、蚵仔
-
春川辣炒雞
Iris玩轉廚房一般的春川辣炒雞都是使用無骨雞腿肉，還有加入起司絲(乳酪絲)，有些還會加入韓式年糕。我分享的這道料理都是使用家裡現有的食材，所以使...
食材：韓式辣醬、醬油、雞胸肉、米酒、高麗菜、糖、洋蔥、蒜頭、紅蘿蔔、蔥、水、植物油、香油、中筋麵粉
-
《炸豬排》
YunJun這道做好幾次了 家裡有時有備里肌 小孩說要吃，簡單就可以完成～
食材：豬大里肌、雞蛋、中筋麵粉、麵包粉、沙拉油、番茄醬、胡椒粉
-
古早米發糕
黃二姐美食米發糕是一種傳統的中式糕點，以白米為主要原料，通常搭配糖和水，經過發酵後蒸熟。發糕質地鬆軟，有著淡淡的米香味，口感細膩且略帶彈性。...
食材：白米、中筋麵粉、細砂糖、速發酵母
-
蔥花捲
心心 Xinxin我的蔥花捲沒有兩顆長一樣的哈哈哈！全部都很有個性，歪七扭八，但該有的條條都沒有少啦，我覺得這樣就夠了。還沒出爐就香噴噴，我必須很驕...
食材：中筋麵粉、水、蔥、橄欖油、麻油、糖、鹽、酵母、白胡椒粉
-
【兩種材料】自製低筋麵粉
Mrs P's Kitchen做蛋糕(如戚風蛋糕）或餅乾，經常會用到低筋麵粉(指麵粉裡的蛋白質較低，少於8-9%) 如要用低筋麵粉，非常簡單的方法就可以令中筋粉...
食材：中筋麵粉、生粉/粟米澱粉
-
自製醃酸菜(純素)
灶頭鑊尾每年冬天客家人都要【滷鹹菜】，除了鹹菜還有【覆菜】、【鹹菜乾】等變化型。傳統作法要先把芥菜曬軟，但是濕冷的臺灣北部根本沒那條件，於...
食材：大芥菜、海鹽(5%)、砂糖、中筋麵粉、老鹽水*、米酒、冷開水
-
韭菜煎餅
Tina Tseng韭菜煎餅，掃光😋 不用加海鮮就噴香好吃 作法超簡單 早上鮮採村姑自種有機韭菜 紅蘿蔔切絲 蔥末少許 土雞蛋1顆 麵粉 水 一咪咪...
食材：韭菜段、蔥花、紅蘿蔔、中筋麵粉、鹽巴、蛋、水
-
白饅頭 (波蘭種)~簡單隨手做
簡單隨手做の筆記波蘭種為一種含水量高的酵種，也稱為液種。是由麵粉與水１：１，再與少量的酵母混合製成。密封放室溫發酵 3-4小時 ( 或放冰箱冷藏發...
食材：高筋麵粉、溫開水(37度)、中筋麵粉、低糖酵母、水、細砂
-
芝麻燒餅
黃二姐美食金黃誘人的芝麻燒餅，外皮酥脆、內裡柔軟，輕咬一口，芝麻的濃郁香氣瞬間在口中蔓延，鹹甜口感交織得恰到好處，讓人一吃就停不下來。做法簡...
食材：水、速發酵母、中筋麵粉、细砂糖、鹽、食用小蘇打粉（可省）、五香粉、熱油、蜂蜜（表面用）、芝麻（表面用）
-
【超級簡單】奶酥覆盆子馬芬
Mrs P's Kitchen自己在家都可以做到咖啡店的Muffin, 超簡單易做！再加上一層香脆的奶酥，超好味！ 可到我的Facebook 專頁，看更多食譜及...
食材：奶油、糖、雞蛋、奶酪、中筋麵粉、泡打粉、樹莓
