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鹹蛋苦瓜~開胃下飯菜

苦瓜也是近來盛產的蔬菜，消暑解熱還能降低脂肪，是超適合愛美人士吃的好蔬菜。 怕吃苦的人可以挑白玉苦瓜，愛吃苦的人就挑綠苦瓜或山苦...

食材：苦瓜、鹹蛋、油、蒜末、柴魚粉或糖（可省略）

快速又下飯的『韓式泡菜炒牛肉美白菇』

食材：牛肉火鍋片、韓式泡菜、醬油、美白菇、米酒、蒜頭、白胡椒、蔥花、麻油

香煎椒鹽雞翼。小雞腿 🍱下酒家常便當菜

百搭的椒鹽煮法，用來配雞翼和小雞腿做便當菜或下酒菜，簡單又好吃！

食材：雞翼、小雞腿、蒜末、岩鹽 或 鹽、蔥花、胡椒粉、紅辣椒末（去籽）

👨🏻‍🍳海苔肉燥-簡易快速好下飯

韓國很喜歡吃海苔類的食品。而在韓國鄉下也都會有這道海苔炒肉燥。只是韓國的海苔比台灣的鹹了點。 這道我沒有加太多鹽巴就很夠味了唷。這...

食材：豬絞肉、海苔醬罐頭、大蒜、蔥、香油、鹽巴、米酒

🍅下飯番茄燉牛肋

🍅番茄的酸甜及牛肉的鮮甜燉煮在一起絕對是唾液腺分泌的原因，超下飯🍚或者將麵條🍜煮熟後加入，將會是美好的一餐🍽

食材：牛肋條、番茄、蒜頭、洋蔥、番茄醬、義式香料、九層塔

黑胡椒牛柳^_^超級下飯的下酒菜

在家也能自己動手作出好味道呢！實在是很下飯，很好吃的哦～看到成品以後，真是想小酌一杯呢！哈哈～好下酒喔！！

食材：牛柳條、米酒、洋蔥切粗絲、醬油、杏鮑菇切粗絲、醬油膏、地瓜粉、蒜頭切末、九層塔、糖、紅蘿蔔切段、黑胡椒粒、玉米筍切段、奶油

鹽味香煎虱目魚肚~極簡兩步驟下酒便當菜

若是使用非常新鮮的食材，去腥的動作其實可以都省略，還是一樣美味。 這道【鹽味無刺虱目魚肚】，只用了鹽巴來調味，軟嫩油香還帶著著魚...

食材：無刺虱目魚肚、鹽、薑片（今日省略）、米酒（今日省略）、白胡椒粉(今日省略)

【下酒菜】澎湖小卷乾佐辣椒小魚香香豆

簡單料理就能迸出新滋味 來自澎湖的小卷乾，海味十足 安心健康魚：https://go.greenbox.tw/2MfTItU 透明...

食材：澎湖小卷乾、辣椒、小魚乾、香香豆、蔥段、蒜頭醬油

藍象泰式辣冬粉。下酒菜

藍象料理，是泰式便當的好幫手！

食材：海鮮，都可，如下、透抽、藍象料理包、中卷、檸檬、蝦仁、蔥段、香菇、豆子

下酒菜─快速煙燻鮭魚

好吃的煙燻鮭魚，需要將鮭魚沁漬兩天之後再煙燻，入味程度才足夠。但是要兩天前就開始準備，萬一家裡臨時有客人，想喝點小酒什麼的就有點緩...

食材：新鮮鮭魚、鹽、紅茶包、糖、紅糖、紅椒粉、細砂糖、蒔蘿 dill、白酒

罐頭料理🔥香辣蕃茄鯖魚🔥下飯神器

平凡的鯖魚罐頭只要加入椰奶燉煮~立馬升級為南洋風味!再加入喜愛的食材，化身下飯神器啊！香辣噴火🔥一吃上癮，別一不小心吃太多碗歐😆

食材：茄汁鯖魚罐頭、洋蔥、番茄、辣椒、辣椒醬、椰奶、雪白菇、糖、鹽、味精

超人氣下飯菜～醬燒茄子

免過油，只要熱開水半杯，炒出色香的美味茄子肉醬！ https://youtu.be/RZ_8g8H6CbU 歡迎來愛媽享樂生活逛逛...

食材：綠茄、絞肉、蔥薑蒜末、海鹽、醬油、熱開水

一鍋到底下飯料理 - 啤酒燉豬肉

非常容易的一道下飯菜 也可以直接和長棍麵包一起上 湯汁是蔬菜和肉的甜味，熱熱一碗，天冷的日子非常適合暖胃。 【FB粉絲頁】 ht...

食材：豬五花 (or豬梅花)、洋蔥、五香粉、胡蘿蔔、醬油、白蘿蔔、切丁番茄罐頭、啤酒、胡椒、鹽巴

鮮嫩照燒雞丁～咕咕咕（超快速備餐）

極為簡單，食材也超好準備的^_^ 真想以後每餐都帶這道菜～ 不費時不費力又好吃又下飯！哈哈 偷懶的好料理呀！

食材：雞胸、蔥花、鹽、黑胡椒粒、醬油、蜂蜜（砂糖也可）、米酒、太白粉（下鍋前）、蜂蜜

簡單豆豉蒸排骨 (超下飯！)

簡單方便的蒸排骨 ❤️

食材：排骨/五花肉、蒜米、麻油、瓶裝蒜米豆豉、老乾媽辣椒、米酒、食油、姜片、蠔油

開胃下飯魚香豆腐

煎到金黃的軟嫩雞蛋豆腐，再淋上鹹香的碎肉汁，配飯也很好吃喔。好陣子沒有煮豆腐料理了，剛好今天換了新鍋子也想來複習一下自己煎豆腐的技...

食材：橄欖油、雞蛋豆腐(分16塊切)、醬油(豬絞肉醃醬)、豬絞肉(放置醃料中醃製)、開水(豬絞肉醃醬)、豆瓣醬(魚香醬汁)、薑(切碎末)、米酒(豬絞肉醃醬)、砂糖(魚香醬汁)、蒜仁(去膜切碎)、胡椒鹽(豬絞肉醃醬)、蠔油(魚香醬汁)、青蔥(切蔥花，蔥綠蔥白分開)、太白粉(豬絞肉醃醬)、雞高湯

豆干小辣椒（下酒菜）

简单的下酒菜最适合看足球配啤酒一起。

食材：豆干(切丁）、蒜頭（切碎）、小辣椒(去籽切段)、豆瓣酱、江鱼仔