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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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不知道大家有沒有買過冷凍的魷魚,ㄚ曼達買過,吃起來都差強人意,有的甚至於會完全沒彈性,一整個就是覺得他冰過頭了,但這次試吃的魷魚一...
食材:魷魚一夜干、薑片、蒜頭、醬油、水、糖、米酒、九層塔
很多人覺得箭筍很難料理,不管怎麼煮都會有一個生生的味道!ㄚ曼達教大家一個小秘方,可以讓箭筍又脆又好吃,而且不會有生生的味道喔! 首...
食材:真空箭筍、絞肉、李錦記香辣豆瓣醬、米酒、蒜頭、糖
講到嘴邊肉,很多到小吃攤吃麵的人,總是會來上一盤,軟嫩的口感,讓人回味無窮呀!在家也可以自己上菜,來一盤嘴邊肉黑白切,也粉讚喔! ...
食材:嘴邊肉、檸檬
微涼的午後,自己一個人在廚房做著美式餅乾,小小的更改了一下配方,在拌粉的同時,已經深深的被”La Feel微笑可可亞”給深深吸引,...
食材:LaFeel微笑可可亞、室溫奶油、糖、蛋、低粉、鹽、核桃、水滴巧克力
記得自己一個人住在外面時,常常會為了省餐費,做一些簡單的料理來裹腹,這一道洋蔥炒肉片就是必備菜色之一,簡單的調味,快速上桌,一個人...
食材:豬肉片、洋蔥、四季烤肉醬、水、白芝麻
這幾天一直想要吃泰式酸辣湯,剛好收到”鮮之家”提供的野生大明蝦,讓我一整個high到爆,馬上到超市買了蔬菜跟大蛤蜊,煮上一鍋熱騰騰...
食材:鮮之家野生大明蝦、大蛤蜊、高麗菜、南瓜、玉米、香菇、玉米筍、豌豆嬰、花椰菜、酸辣湯塊
簡單的用烤肉醬與氣炸鍋,馬上就可以輕鬆料理出第二道的鸚哥魚料理,香甜的烤魚撒上白芝麻,一上桌,孩子們馬上渺殺!!!!!
食材:鸚哥魚魚片、烤肉醬、水、白芝麻
水餃對華人來說是一樣割捨不了的料理,過年要吃餃子討吉利,團圓時大家一起包餃子話家常,也可以包些餃子當存糧......,ㄚ曼達從小就...
食材:水餃皮、高麗菜、豬絞肉、紅蘿蔔、醬油、香油、糖、白胡椒、高粉、水
擁有一個烙痕煎盤也是我ㄉ夢想之一,不知道為什麼,我總覺得肉片上如果有烙痕,就會比較可口,今天我的夢想又實現了,煎了司片雪花豬排,加...
食材:雪花豬排、生菜沙拉、香料共和國黑胡椒粉、鹽
記憶中,曾經有看過奶茶鍋,他是以奶茶為基底,加高湯所製成,鹹中帶甜,最近發現一種新的飲品,珍珠奶茶,索性就拿來煮成珍珠奶茶烏龍麵,...
食材:生活珍珠奶茶、火鍋料、肉片、烏龍麵、鹽、蛋、高麗菜
雨一直下個不停,兒子卻一直炒著要吃包子,想說天氣比較涼爽一些了,那就進廚房,幫兒子做個小包子解解饞,但因為ㄚ曼達手拙,還請各位見諒...
食材:中粉、酵母、無鋁泡打粉、水、糖、梅花絞肉、蔥花、醬油、香油、白胡椒
天氣忽冷忽熱,來個甘甜中帶辣的剝皮辣椒雞湯,只有"過癮"兩個字可言ㄚ!!!!!! 不多說了~~快吃才是王道!!!
食材:土雞、剝皮辣椒罐、杏鮑菇、鹽、米酒
不知道您習慣用蠔油還是素蠔油呢?ㄚ曼達最近做了個實驗,同一道料理,然後一樣的調味,來吃吃看蠔油跟素蠔油有什麼差別,素蠔油炒出來的菜...
食材:杏鮑菇、豬肉片、蒜頭、李錦記舊庄蠔油、太白粉水
這一道泡菜年糕十分簡單,而且又道地,加入草蝦仁之後,更加美味,新手也可以快速完成喔! 以前煮時都只放泡菜,總覺得好像少了什麼,原來...
食材:草蝦仁、韓式年糕、楓康泡菜、韓式辣醬、白芝麻
簡單的烹飪方式,更能吃出好麵條的口感!有朋友問我,有機麵粉做的麵條到底有什麼不一樣,其實吃起來像蕎麥麵是差不多的口感,樸實中帶有些...
食材:巧日常陽春麵、醬油、豬油、炒好空心菜、蛋、蔥花
宵夜場來了!!!該去準備啤酒的快去準備,其他人就定位,快來吃宵夜!!! 這一盤蠔汁雙椒牛只用了李錦記舊庄蠔油來提味,炒得香辣的牛肉...
食材:李錦記舊庄蠔油、牛肉炒片、杏鮑菇、青辣椒、紅辣椒
這是ㄚ曼達第一次吃到有機麵條,從德國進口有機麵粉,再由在地廠商精心製作,有機麵粉製造成麵條的難度較高,但這一根根沒有經過漂白的麵條...
食材:巧日常粿仔條、迷你馬鈴薯、迷你紫馬鈴薯、小條地瓜、咖哩塊、火鍋料、梅花肉片、杏鮑菇、玉米筍
今天ㄚ曼達要教大家,只要早上花個10分鐘,中午就可以在辦公室享用熱騰騰的皮蛋瘦肉粥喔!!!
食材:熟飯、皮蛋、高麗菜丁、絞肉、鴻喜菇、雪白菇、玉米粒、鹽、油條、肉鬆、蔥花