找到 258「 蚵仔 」的食譜
蚵仔炊飯

FIONA

食材:蚵、高麗菜絲、紅蘿蔔絲、櫻花蝦、日式鰹魚醬油(或沾麵醬)、味霖(或米酒)、胡椒粉、米、水

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蚵仔煎

Yang 開朗

怕油噴的,穿個長袖吧 比例依照個人口感+-粉量調配

食材:地瓜粉(木薯粉)、太白粉、蚵仔、水、蝦仁、白菜--、油

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大腸蚵仔麵線

Sera Chen

大腸蚵仔麵線,經典的台式小吃,大街小巷都有賣,大家記憶中的【大腸蚵仔麵線】是哪一家呢?在家裡也能簡單操作喔。濕冷的天最適合來一碗,呼...

食材:雞絲麵、鮮蚵、糖、魯大腸頭、醬油、黑醋、柴魚片、蓮藕粉、九層塔或香菜

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香草虱目魚肚蚵仔粥

小磨坊

新鮮虱目魚肚及肥美蚵仔,帶點香草風味及加入米酒提味,最後灑上適量蒜頭酥,每一口嚐起來都有不同的嚼勁。 摘錄自三悅文化《無國界創意小吃學堂》

食材:虱目魚肚、蒜頭酥、蚵仔、虱目魚皮、小磨坊羅勒葉、白飯、虱目魚頭高湯、米酒、鹽、小磨坊白胡椒粉

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素蚵仔煎【好菇道好食光】

蘋果愛料理

實驗了好多次,終於做出滿意的蚵仔煎了,是素的哦! 用鴻喜菇取代蚵仔,做出香氣十足的素蚵仔煎,比葷的還好吃哦。 ★歡迎與蘋果姊姊聊聊 ...

食材:好菇道鴻喜菇、蛋、太白粉、小白菜、地瓜粉、蕃茄醬、水、味噌、糖

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豆豉蚵仔

胖仙女

熱炒店的不敗料理豆豉蚵仔,先將蚵仔稍微燙過鎖住水分,才不會炒得溼溼爛爛的,沒有蚵仔的鮮嫩口感。豆豉與眾多辛香料的搭配,讓這道料理充滿...

食材:鮮蚵、蔥、辣椒、蒜頭、乾豆豉、米酒、醬油、糖、烏醋

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到底誰說我像鼻涕,你真的有吃過蚵仔煎嗎?

Taiwan Tongue

製作的時候要掌控麵糊的濃稠度,應該是像豆漿般的質地才對,太濃的話做出來餅皮會過厚。下鍋時蚵仔煎外圍會呈現不規則狀是正常的,請節制內心...

食材:地瓜粉、太白粉、熱炒油、水、新鮮蚵仔、再來米粉、雞蛋、小白菜、味噌、糖、醬油膏、番茄醬、甜辣醬

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蚵仔煎蛋

陸蓮兒

最簡單的美味! 口口滿足,滿足家人的胃! 蚵仔事先煮熟,就不怕會把蛋煎的過老喔! 青菜也可以改為小白菜或韭菜。

食材:新鮮蚵仔、蔥花、味增、蕃茄醬、味霖、辣豆瓣醬、溫開水

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蚵仔煎

非常具有臺灣特色的小吃! 相較於夜市蚵仔煎,少油又料多! 而且步驟簡單又快速~

食材:蚵仔、小白菜或大陸妹、木薯粉(地瓜粉)、蛋、太白粉、甜辣醬、水、蕃茄醬、味增、醬油、糖、冷開水

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酸菜蚵仔湯

Claire幸福料理時光

加了酸菜的蚵仔湯,更加爽口!作法也超級簡單!

食材:酸菜、蚵仔、食用水、薑絲、蔥花、鹽

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蚵仔麵線(懶人版)

食材:蚵仔、古早蚵仔風味麵線(大O發有賣)、木耳、筍子

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炒蚵仔越瓜脯

小試身手食堂🍱

無意間將家裡的越瓜脯跟鮮蚵一起炒,想不到也可以這樣做超級下飯、脆脆的越瓜脯超好吃、配啤酒真的很讚喔!愛吃蚵的人吃過絕對會想念😍

食材:蚵仔、越瓜脯、鹽、小魚乾辣椒、醬油、辣椒、糖、蔥、米酒、蒜頭

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