蚵仔

烤鮮蚵絲瓜

在家烤肉，也能簡單美味，露營活動也很適合的料理 現在的人都住大樓，想烤肉都沒地方 來分享一下在家烤肉，簡單方便，無油煙也能很美味 ...

食材：鮮蚵、絲瓜、薑絲、紅蘿蔔絲、蔥花、鹽巴、米酒、水

白菜蚵蠣雞湯/10分鐘

天氣漸漸轉涼，來碗簡單暖呼呼的熱湯，真是人生一大幸福。

食材：去骨雞腿肉、白菜、蚵蠣、鹽、蒜、薑片、米酒

超下飯的家常菜【鮮蚵燒豆腐】

蚵仔的吃法千變萬化，台灣料理常見的有蚵仔煎、炸蚵仔酥、蚵仔麵線、蚵仔湯，當然還有少不了這道也是台灣味的鮮蚵燒豆腐都是令人垂涎三尺的...

食材：鮮蚵、蒜苗、豆豉、蒜泥、屏大醬油、米酒、屏大醬油膏、冰糖、白胡椒、辣椒

鮮蚵絲瓜湯

食材：絲瓜、鮮蚵、米酒、薑絲、鹽巴、蔥花、柴魚粉

鮮蚵豆腐

食材：牡蠣、雞蛋豆腐、蛋黃、蔥白、蔥段、米酒、醬油、蒜末、蠔油、蔥花、糖、水

蚵仔炒豆芽菜

其實就是做蚵仔煎剩下的食材，然後做成一道菜。

食材：蚵仔、豆芽菜、辣椒、韭菜、太白粉、鹽、油、蒜頭、米酒

豆豉鮮蚵🦪

豆豉鮮蚵是一道鹹香可口的海鮮料理，豆豉的鮮味和蚵的鮮甜完美結合，豐富的蛋白質和微量元素豐富，對身體有益。

食材：全聯鮮蚵、薑末、蒜末、蔥末、辣椒、醬油、乾豆豉、香油、白芝麻、太白粉

五味鮮蚵（附教學影片）

https://youtu.be/T2743DloV8s?si=QXWl5krEf-kS0htV 教學影片

食材：鮮蚵

鮮蚵蛋

食材：鮮蚵、雞蛋、蔥花

豆腐豆豉鮮蚵

150元

食材：鮮蚵、板豆腐、太白粉、蔥、蒜、水、醬油、薑、米:酒、鹽、味精、白胡椒粉、豆豉、香油

蚵仔蔥蛋

食材：蚵仔、蔥花、鹽、九層塔、黑胡椒

夜市小吃「蚵蛋燒/蚵仔波波」電烤盤簡單做

孩子之前去夜市就很喜歡的「蚵蛋燒/蚵仔波波」 在家也能用電烤盤簡單完成、自己做想吃多少就煎多少！！ Popo小日子FB：http...

食材：蚵仔煎粉、水、蚵仔/小白菜、雞蛋、白味噌、砂糖、番茄醬、太白粉水

酸菜蚵仔湯

食材：鹽巴、醋、米酒、薑絲、蚵、酸菜

日式牡蠣炊飯

鮮嫩牡蠣與飯一起炊煮讓白飯吸收牡蠣的鮮甜，即使單吃也非常美味！牡蠣富含蛋白質、鐵、鋅和維生素 B12，而白米飯則提供身體所需的碳水...

食材：牡蠣、麵粉、高湯用水、牛奶、鰹魚高湯包、醬油、清酒、砂糖、味醂、米

泰式鮮蚵涼麵

一次性的梭哈了好市多購買的蚵仔，沾粉燙完，份量太多，所以除了蒜泥鮮蚵，另外做了這道泰式鮮蚵涼麵，蚵仔粒粒飽滿、鮮美滑嫩，加入洋蔥絲...

食材：燙熟的鮮蚵、洋蔥絲、小黃瓜絲、小番茄、檸檬、泰式沙拉醬、魚露、香菜、麵條

茄子杏鮑菇煨牡蠣

食材：牡蠣、茄子、醬油、杏鮑菇、鮮味炒手、豆豉、蔥花

蚵仔酥

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食材：九層塔、蚵仔、地瓜粉、沙拉油