鑄鐵鍋-胡麻醬香煎時蔬小籠包 Candy 鑄鐵鍋的一鍋到底輕奢美味,灣仔碼頭灌湯小籠包 豬肉口味,有肉類蛋白質的鮮美內餡與Q彈的澱粉外皮,再加上三種蔬菜的纖維質,營養均衡的... 食材:灣仔碼頭灌湯小籠包 豬肉口味、紅蘿蔔薄片、白芝麻醬、小黃瓜薄片、味醂、綠花椰、醬油、現成胡麻醬、美乃滋、鑄鐵鍋、飲用水 17 讚 15 分
麻油雙菇炊飯(露營鑄鐵鍋料理) 廣達香 露營、聚會、懶得煮的時候,但又希望能有點不一樣的料理端上桌,一鍋到底的炊飯絕對是最好的選擇,使用廣達香的麻油雙菇罐頭跟蓄熱燜煮效果... 食材:白米、廣達香麻油雙菇、鑄鐵鍋 21 讚 45 分
(天然酵母)歐式麵包 Even's Kitchen 麵包內部軟綿如吐司,麵皮焦香酥脆,讓我停不了口, 偏吃軟不吃硬的我,兩天內卻嗑掉整個包!😱😱😱 食材:高筋麵粉、水果液種、波蘭種、溫水/牛奶、碎堅果、果乾、鑄鐵鍋/土鍋、塩、果酒、刀片、糖、有深度的烤盤、廚房布巾、無塩奶油、藤籃/深碗 6 讚 180 分
煎風味牛排 FoodSeason食材策展 完整的牛排料理,需有優質的肉質、適量的調味和香料,恰當的烹調程度,烹調技巧以及合適的配菜。 每個創作者的手法都有所不同,用餐的人喜... 食材:無骨厚切牛小排、迷迭香或百里香、鑄鐵鍋or不鏽鋼鍋、油(葵花油or沙拉油)、奶油、蒜球、鹽、黑胡椒 177 讚 30 分
蒜香長豆-鑄鐵鍋料理 品靚上菜 PJ Cook 喜歡長豆的鬆軟的口感,但往往需要長時間燒煮。 不過利用鑄鐵鍋只要5分鐘就可以快速達到理想的效果喔! 熱熱吃冷冷的吃甚至冰冰的都美味😋 食材:長豆、紅蘿蔔、蒜頭、鹽、鑄鐵鍋 10 讚 5 分
立秋│山藥蓮子排骨湯 MULTEE│摩堤 立秋,是秋天的第一個節氣。 這也意味著秋天即將來臨,氣候也逐漸轉涼。 入秋後降雨減少、氣候乾冷,體內水份也容易散失, 今天這道山藥... 食材:山藥、蓮子、22cm鑄鐵橢圓鍋、排骨、A5 Plus IH電磁爐、紅棗、田園沙拉碗、枸杞 8 讚 30 分
鑄鐵鍋-蘋果櫛瓜起司烘蛋 Candy 這個食譜是用香甜清脆的美國華盛頓富士蘋果做成料理,結合櫛瓜的清爽與雞蛋的軟嫩和蛋香,蘋果與櫛瓜跟任何料理都很適合做搭配,起司的拉絲... 食材:美國華盛頓富士蘋果、小顆雞蛋、鹽、櫛瓜、鮮味炒手、料理用雙色起司絲、開水或鮮奶或鮮奶油、小番茄、奶油或其他油類、蒜頭、鑄鐵鍋直徑約16-17公分之間、柴魚片、美乃滋、蔥花、華盛頓富士蘋果裝飾切片 8 讚 20 分
約克夏蛋餅 廚房女漢子Rita's 其實就是約克夏布丁,只是懶得用瑪芬烤盤ㄧ顆ㄧ顆的做,於是就用鑄鐵鍋做個大的,然後放上自己喜歡的食材,食譜是做一個的量,人多時可以做... 食材:酪梨、優質鮮榨橄欖油、全蛋、18公分鑄鐵鍋、牛奶、培根、棕櫚糖或糖、杏鮑菇或蘑菇、芒果或自己喜歡的水果、鹽、小洋蔥、蜂蜜、中筋麵粉、蒜頭、糖粉、四季豆、小蕃茄、胡椒粉 29 讚 60 分
荷蘭鬆餅 浦維老師的料理廚房 影音食譜連結:https://youtu.be/Vrp6zUHSRN0 早午餐、下午茶就來一份外酥內軟荷蘭鬆餅,不用太多食材,簡單就完成 食材:6寸鑄鐵鍋、牛奶、喜愛水果、低粉、糖粉、奶油、洋蔥、糖、火腿、雞蛋、起司粉、黑胡椒 35 讚 30 分
羽衣甘藍烘蛋 Aislin家嚐菜 羽衣甘藍總是生吃有點乏味,就用最適合清冰箱的調理方式,來為它換個姿態吧! 食材:6吋鑄鐵鍋、羽衣甘藍、帕馬森起司、馬鈴薯、牛奶、洋蔥、義大利香料、蛋、鹽、奶油 30 讚 20 分
Dutch Baby 零廚藝居家甜點首選 小紅莓 因為配合防疫措施,盡量避免不必要的出門採購! 然而儲物櫃只有基本幾樣食材,卻又想吃甜點⋯⋯ 最短時間,家中最基本食材,加上零廚藝就... 食材:直徑約20公分鑄鐵鍋、中筋麵粉、細砂糖、塩、鮮奶、雞蛋、香草精、無塩奶油、糖粉、蜂蜜或楓糖、水果 16 讚