《料理》在家也能享受美味早餐～法國吐司簡單做
《料理》在家也能享受美味早餐～法國吐司簡單做
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一起跟著做！
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喜歡吃法國吐司嗎?原來在家也可以用很簡單的方式,製作出媲美餐廳的法國吐司哦~~~點文章來看看做法吧~
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http://enjoylifecook.blogspot.tw/2014/05/blog-post.html
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份量
2
人份
熱量
食材
厚片吐司
2片
蛋
2顆
牛奶
100CC
鹽
2小匙
-
1 -
1將蛋和牛奶混合打均勻，要打到沒蛋白哦！可加入鹽、黑胡椒或糖、蜂蜜等調味。
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1將厚片吐司放入（也可選擇薄片吐司）
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2將厚片吐司放入（也可選擇薄片吐司）
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4３。建議是傍晚時就先泡，晚上要睡覺前再幫吐司翻面（因為厚片比較厚，朝上的那面一定泡不到蛋液）
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6隔天早上，從冰箱拿出泡好的吐司，先將平底鍋沾一點點油後熱鍋，用小火把吐司煎一下，如果家裡沒烤箱的，也可以直接就用平底鍋煎至兩面變金黃色即可。
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7煎吐司時，烤箱就可以以120度預熱，待吐司煎好後，烤盤舖上烘焙紙或鋁箔紙，將吐司放在烤盤上，然後以120度烤個10~15分鐘即可食用。
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8準備一杯自己喜歡飲品，再準備一盤生菜，就可以上桌囉！
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小撇步
1.蛋和牛奶的比例是1:30CC，但我跟朋友一樣，不喜歡吃太多蛋（我是怕膽固醇太高啦！），所以我是２顆蛋放100CC的牛奶。
更多小撇步請見部落格文章(因為比較多字啦~~)