《料理》在家也能享受美味早餐~法國吐司簡單做

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喜歡吃法國吐司嗎?原來在家也可以用很簡單的方式,製作出媲美餐廳的法國吐司哦~~~點文章來看看做法吧~
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份量
2 人份
熱量
食材
厚片吐司
2片
2顆
牛奶
100CC
2小匙
  • 1
  • 1
    將蛋和牛奶混合打均勻,要打到沒蛋白哦!可加入鹽、黑胡椒或糖、蜂蜜等調味。
  • 1
    將厚片吐司放入(也可選擇薄片吐司)
  • 2
    將厚片吐司放入(也可選擇薄片吐司)
  • 4
    3。建議是傍晚時就先泡,晚上要睡覺前再幫吐司翻面(因為厚片比較厚,朝上的那面一定泡不到蛋液)
  • 6
    隔天早上,從冰箱拿出泡好的吐司,先將平底鍋沾一點點油後熱鍋,用小火把吐司煎一下,如果家裡沒烤箱的,也可以直接就用平底鍋煎至兩面變金黃色即可。
  • 7
    煎吐司時,烤箱就可以以120度預熱,待吐司煎好後,烤盤舖上烘焙紙或鋁箔紙,將吐司放在烤盤上,然後以120度烤個10~15分鐘即可食用。
  • 8
    準備一杯自己喜歡飲品,再準備一盤生菜,就可以上桌囉!
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小撇步

1.蛋和牛奶的比例是1:30CC,但我跟朋友一樣,不喜歡吃太多蛋(我是怕膽固醇太高啦!),所以我是2顆蛋放100CC的牛奶。
更多小撇步請見部落格文章(因為比較多字啦~~)

2014/05/05 發表 3,643 瀏覽
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