Brunch 火腿起司厚切吐司

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假日不想出門,剛起床來個輕鬆簡單的厚切吐司,配上一杯熱熱的拿鐵,讓早晨可以輕鬆又美味。

份量1人份 烹調時間15分鐘

食材

厚片吐司 2片
火腿 1片
起司 1片
雞蛋 1顆
小黃瓜 適量
洋蔥 適量
番茄醬 適量
胡椒粉 適量
  • 1 厚片吐司擺上起司,放進烤箱中烤5~10分鐘,依照每個人喜歡的酥脆程度調整
  • 2 小黃瓜、洋蔥切細絲,準備一碗冰水把切好的洋蔥稍稍泡一下減少辛辣感
  • 3 拿出平底鍋,熱鍋加少許橄欖油,在一邊先煎蛋,當蛋一面定型翻面前,把兩片火腿放到平底鍋另一邊,這樣子剛剛好把蛋跟火腿同時煎熟
  • 4 把烤好的土司加上少許的番茄醬,把煎好的火腿及蛋放上愈,再撒上少許的胡椒粉,放上剛剛切好的洋蔥絲及小黃瓜絲,蓋上另一片吐司,對切就完成了。
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小撇步

裡面的蔬菜,可以隨個人喜好增減,放上美生菜也是不錯的選擇,喜歡口味比較重的朋友也可以加上千島醬或美乃滋,增加味道

2014/03/22 發表 6,977 瀏覽

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