鑲白玉
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白玉就是白蘿蔔.配上調味好的絞肉，清爽好吃不油膩
份量
4
人份
時間
45
分鐘
食材
白蘿蔔
1條
絞肉
200g
薑末
少許
白胡椒粉
少許
醬油
少許
蠔油
少許
太白粉
少許
米酒
少許
鹽
少許
-
1將白蘿蔔切一成一節一節，將中間挖空備用
-
2磨好的薑末放入絞肉，再放入鹽、醬油、蠔油、白胡椒粉、米酒、太白粉攪拌均勻，放置15分鐘備用
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315分鐘後將醃製好的絞肉放入挖空好的白蘿蔔裡，放入電鍋裡蒸約30～45分鐘就可以上桌囉！
小撇步
醃製好的肉最好要在鍋內摔一下，讓肉出筋口感會比較好喔！