咖哩風味鹹酥雞【可果美咖哩鍋高湯】
描述
用料實在! 做法簡單!! 吃得安心!!!
屬於自家的咖哩風味鹹酥雞..
一起來做做看吧~~ ^^
份量
4
人份
時間
30
分鐘
步驟
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![將去骨雞胸肉切成適量大小,加入[醃料]拌勻後放入冰箱靜置1-2小時備用..](data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAAAAACH5BAEKAAEALAAAAAABAAEAAAICTAEAOw==)
將去骨雞胸肉切成適量大小,加入醃料拌勻後放入冰箱靜置1-2小時備用..
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中火起油鍋,倒入葵花油後,等油加熱到160度(可丟1,2粒地瓜粉進去試,有冒泡泡即可),把作法2的雞塊一塊一塊的放入油鍋內(雞塊與雞塊間別重疊到),輕輕搖動鍋子,若是雞塊有晃動,即可翻面續煎炸..
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煎炸到略顯金黃,將雞塊全部夾起,原油鍋轉中大火..
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快速的將雞塊一塊塊的放入,煎炸至兩面變成金黃色即可夾起,..(再炸一次的目的是要讓外皮酥脆)
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若是怕雞塊裡面沒熟,可以先偷吃一塊看看..
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以獨家的黃金比例調製而成的可果美咖哩鍋高湯,讓我不用再東加西加各類調味料粉當醃料...
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混合三種風味的印度咖哩,融合椰奶與五種蔬果精華的絕妙美味加上無添加化學調味料..讓我料理更輕鬆順手了..
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中火取油鍋,倒入1小匙葵花油,放入爆香料,再倒入作法5的雞塊,拌炒數下,灑上胡椒塩~屬於自家的咖哩風味鹹酥雞就完成囉!!
![將去骨雞胸肉切成適量大小,加入[醃料]拌勻後放入冰箱靜置1-2小時備用..](https://imageproxy.icook.network/fit?background=255%2C255%2C255&height=800&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Fstep%2Fcover%2F267261%2F6116557f22759a6a.jpg&width=800)
![中火取油鍋,倒入1小匙葵花油,放入[爆香料],再倒入作法5的雞塊,拌炒數下,灑上胡椒塩~屬於自家的咖哩風味鹹酥雞就完成囉!!](https://imageproxy.icook.network/fit?background=255%2C255%2C255&height=800&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Fstep%2Fcover%2F267268%2Fd0b7b0e3ffaf54a6.jpg&width=800)
小撇步
*這裡的杯數是以量米杯為主..
*喜歡加辣的朋友..用力的灑上辣椒粉吧!!「簡單料理三步驟」更多高湯創意料理
請到可果美火鍋高湯活動網站：http://pr.icook.tw/kagome/
