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落單了的鐵棍山藥、和蠔油為伍的玫瑰果汁、被遺忘在冰箱角落的乾涸樹莓醬、隱藏在儲物室的玫瑰花瓣,倚著那座努力撿出二十一塊均質砌成的塔,形成了另一種美麗。

份量
2 人份
時間
15 分鐘
食材
鐵棍山藥
一根
冰糖
適量
玫瑰果汁
適量
藍莓醬
一勺
玫瑰花瓣
適量
  • 1
    鐵棍山藥洗淨削皮,切成均勻的小塊。
  • 2
    在小鍋裡加入沒過山藥的水和冰糖,小火煮五分鐘。
  • 3
    小平底鍋內倒入適量玫瑰果汁。
  • 4
    加入一勺藍莓醬,攪拌均勻,小火煮至濃稠。
  • 5
    挑出形狀均勻的山藥塊砌成塔狀。
  • 6
    撒上玫瑰花,鋪上藍莓醬。
小撇步

手碰到山藥黏液會很癢,削皮的時候建議戴上手套。不小心沾上導致手癢的話,在火邊烤烤就好了~

2013/11/17 發表 2,046 瀏覽
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