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李貝蒂
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簡單就是美味之鮭魚蛋花湯

簡單就是美味之鮭魚蛋花湯
15 說讚

份量

3 人份

時間

10 分鐘

食材

步驟

  • 將輪切鮭魚切小塊並去魚刺

  • 煮一鍋水並加入一塊雞湯塊

  • 打一顆蛋液, 不必打全散, 可以讓蛋黃蛋白都還是稍微看的出來, 待水滾將鮭魚塊下去煮兩分鐘後接著將蛋液倒進鍋中並攪拌一下

  • 待蛋液煮至凝固狀時關火並灑上花就煮好啦~

小撇步

鮭魚可先去大刺, 以避免在食用過程中被刺噎到喔

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