港式蔥油雞
突然懷念隔壁叔叔的蔥油雞的味道
雖然還是有差~但還不錯!!
港式蔥油淋上雞超好吃的!!
食材
雞腿肉
2隻
三星蔥
3支
老薑
1塊
調味料
橄欖油or雞油
少許
鹽
一大匙
糖
1/2小匙
雞粉
1/2小匙
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1 三星蔥切蔥花、老薑拍扁切末， (也可加些微生辣椒)<
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2 三星蔥切蔥花、老薑拍扁切末， (也可加些微生辣椒)<
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3 容器中放入蔥花、薑末、鹽、糖、雞粉混合，加入橄欖油拌勻成醬汁
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4 將雞腿肉撈起入冰塊水降溫後，取出切適當大小塊，淋入醬汁即可
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