港式蔥油雞

2014/07/29 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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突然懷念隔壁叔叔的蔥油雞的味道
雖然還是有差~但還不錯!!
港式蔥油淋上雞超好吃的!!

食材 (2 人份 15 分鐘

雞腿肉 2隻
三星蔥 3支
老薑 1塊
調味料
橄欖油or雞油 少許
一大匙
1/2小匙
雞粉 1/2小匙
  • 1 三星蔥切蔥花、老薑拍扁切末, (也可加些微生辣椒)<
  • 2 三星蔥切蔥花、老薑拍扁切末, (也可加些微生辣椒)<
  • 3 容器中放入蔥花、薑末、鹽、糖、雞粉混合,加入橄欖油拌勻成醬汁
  • 4 將雞腿肉撈起入冰塊水降溫後,取出切適當大小塊,淋入醬汁即可
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