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Vanessa
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Vanessa愛料理-就是愛三杯雞唷!

Vanessa愛料理-就是愛三杯雞唷!

描述

小時候,最喜歡到山上姨婆家,姨婆都會煮好好吃的三杯雞和竹筍湯來招待我們,懷念姨婆的好味道,自己就把他模仿出來囉~~

924 說讚 3 一起做

份量

2 人份

時間

10 分鐘

食材

步驟

  • 熱鍋下點麻油(一定要麻油喔!!) 將薑片、蔥段放入爆香。接著放入雞肉煎熟。

    熱鍋下點麻油(一定要麻油喔!!) 將片、段放入爆香。接著放入雞肉煎熟。

  • 雞肉煎到8分熟時,依序加入醬油、香油、糖、米酒,拌炒後收汁,就是一道美味至極的三杯雞囉!

    雞肉煎到8分熟時,依序加入醬油、香油、糖、米酒,拌炒後收汁,就是一道美味至極的三杯雞囉!

小撇步

糖是上色的關鍵喔~~^_^就愛這姨婆的古早家鄉味~

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