Classico義大利麵醬-蕃茄羅勒-義式蔬果披薩
義大利麵醬只能用來做義大利麵嗎?其實不止喔！我發現拿來做披薩的基底醬料非常的合適，尤其是Classico義大利麵醬-蕃茄羅勒口味，塗抹於披薩上再經過烘烤，羅勒的清香瞬間散發讓人胃口大開，再加上自然熟成蕃茄所釋放的酸甜味道與蕃茄鮮艷的色澤，真是色香味俱全的完美呈現，這是一道無肉的素食披薩，不輸給那些大魚大肉的披薩喔！好吃無負擔，大家來試試吧!
食材
麵糰
中筋麵粉
200g
酵母粉
10g
糖粉
1大匙
牛奶
150c.c
醬料
Classico義大利麵醬蕃茄羅勒
100c.c
餡料
紫高麗菜
少許
杏鮑菇
少許
香菇
少許
洋蔥
少許
青椒
少許
鳳梨
少許
起司絲
適量
調味料
黑胡椒粒
少許
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1 將蔬果配料準備好 -
2 將麵粉與糖粉混和並過篩
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3 放入調理機中加入酵母粉與牛奶
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4 用調理機將麵糰揉成球狀，或用手揉至成團
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5 拌入奶油，繼續揉到光滑
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6 放入玻璃碗中，密封靜置30分鐘
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7 桿成薄片狀，並靜置發酵30分鐘
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8 將蔬菜用調理機切碎
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9 取出餅皮，將Classico義大利麵醬-(蕃茄羅勒風味)塗抹於餅皮上
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10 鋪上起司絲
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11 鋪上蔬菜與水果
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12 鋪上起司絲
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13 放入烤箱中以160度烘烤30分鐘即可
小撇步
【Classico義遊味境!】分享食譜週週抽義式咖啡機
活動網站：http://icook.tw/classico
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