Classico義大利麵醬-蕃茄羅勒-義式蔬果披薩

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義大利麵醬只能用來做義大利麵嗎?其實不止喔!我發現拿來做披薩的基底醬料非常的合適,尤其是Classico義大利麵醬-蕃茄羅勒口味,塗抹於披薩上再經過烘烤,羅勒的清香瞬間散發讓人胃口大開,再加上自然熟成蕃茄所釋放的酸甜味道與蕃茄鮮艷的色澤,真是色香味俱全的完美呈現,這是一道無肉的素食披薩,不輸給那些大魚大肉的披薩喔!好吃無負擔,大家來試試吧!

食材

麵糰
中筋麵粉 200g
酵母粉 10g
糖粉 1大匙
牛奶 150c.c
醬料
Classico義大利麵醬蕃茄羅勒 100c.c
餡料
紫高麗菜 少許
杏鮑菇 少許
香菇 少許
洋蔥 少許
青椒 少許
鳳梨 少許
起司絲 適量
調味料
黑胡椒粒 少許
  • 1 將蔬果配料準備好
  • 2 將麵粉與糖粉混和並過篩
  • 3 放入調理機中加入酵母粉與牛奶
  • 4 用調理機將麵糰揉成球狀,或用手揉至成團
  • 5 拌入奶油,繼續揉到光滑
  • 6 放入玻璃碗中,密封靜置30分鐘
  • 7 桿成薄片狀,並靜置發酵30分鐘
  • 8 將蔬菜用調理機切碎
  • 9 取出餅皮,將Classico義大利麵醬-(蕃茄羅勒風味)塗抹於餅皮上
  • 10 鋪上起司絲
  • 11 鋪上蔬菜與水果
  • 12 鋪上起司絲
  • 13 放入烤箱中以160度烘烤30分鐘即可
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活動網站:http://icook.tw/classico

2013/06/17 發表 5,891 瀏覽

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