水嫩蒸蛋
描述
水嫩嫩的像豆花一般的蒸蛋
喜歡硬一點的水量減少哦！
份量
2
人份
步驟
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基本上這道蒸蛋三樣(蛋＋水＋鹽)就可以做了。 其它的都是看個人喜好去加的。 1.將蛋跟水拌均，水我會分次加比較好拌。 2.加入鹽(一定要加) 3.把喜歡的料投入，香菇雞肉切絲。 4.外鍋水放一杯。 5.跳起後再燜個幾分鐘，十分鐘左右。
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要蓋上蓋子
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起鍋後會感覺它整個好像沒有熟很水 不要懷疑，它就是水水嫩嫩的。
小撇步
鹽一定要加，一定要加。
不夠鹹可以起鍋後再加淋一點點醬油。
一個人吃只加一顆蛋跟180CC水跟鹽一樣可以煮哦！
