《草莓就愛鷹牌煉奶》草莓鮮奶酪

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冬天是草莓的盛產季節,帶點酸酸甜甜的新鮮草莓沾著奶香味的煉乳是最合搭的絕配組合。偶爾也來個不同變化,將草莓和煉乳組合成鮮奶酪,變成美味的下午茶點心,在悠閒的午後品嚐味美爽口的草莓和奶香味濃厚滑順地煉乳鮮奶酪,同時也攝取許多鈣質呢!!

《草莓就愛鷹牌煉奶》一起分享甜蜜拿好禮
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食材

奶酪材料
鮮奶 350ml
鷹牌煉乳 20ml
吉利丁 2片
裝飾材料
新鮮草莓 適量
  • 1 準備食材
  • 2 將吉利丁片放入冷水中軟化,軟化後擰乾
  • 3 將鮮奶、鷹牌煉乳一起加熱至大約50-60℃,放入軟化好的吉利丁片,攪拌至吉利丁片溶化,放涼
  • 4 將放涼的鮮奶酪溶液倒入容器中,放入冰箱冷藏3-4小時,待凝固後擺上新鮮草莓
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小撇步

1.夏天時軟化吉利丁片要放入冰水,避免吉利丁片在水中很快就溶化掉
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2012/12/30 發表 6,631 瀏覽

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おいしい

5 年前
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《草莓就愛鷹牌煉奶》草莓鮮奶酪

5 年前