煎烤翅肉腿 分享傳送傳送列印 Yami I 10 食譜 6 粉絲 追蹤 6 說讚 跟著做 留言 讚收藏新增分類限12字新增分類新增分類完成 利用少油煎炸、再經過烤箱烤過的翅腿肉，減少油脂熱量的攝取，美味可口的家庭式【空餐肉】。 份量 3 人份 時間 30 分鐘 食材 翅肉腿 6支 蔭油膏 1大匙 地瓜粉 3大匙 芥花油 100g 烤肉醬 2大匙 1 準備食材如圖。 2 加入1大匙蔭油膏，靜置10分鐘。 3 取3大匙地瓜粉，將翅肉腿均勻裹上。 4 倒入100克的芥花油到油鍋，開小火約2分鐘。 5 以筷子試油溫，筷尖出現小細油泡，即可。 6 放入鍋內煎炸3分鐘。 7 翻面，繼續煎炸3分鐘。 8 翻轉翅肉腿關節處較大（較厚）的部份，繼續煎炸2分鐘。 9 起鍋備用。 10 刷上烤肉醬，放入已預熱200度的烤箱，烤2分鐘，翻面，再烤2分鐘。 11 盛盤，完成。 2020/07/11 發表 1,007 瀏覽
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