咖哩烏龍麵


Apple Lin
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廚房的必備秘密武器“牛頭牌咖哩炒醬”,不管是要炒菜、煮湯加上一瓢咖哩醬,美味升級又快速!

份量
1 人份
時間
15 分鐘
食材
  • 1
    水蓮洗淨切段預備、培根切絲、烏龍麵川燙備用
  • 2
    起鍋先下培根將培根先油爆出
  • 3
    再加入玉米粒拌炒
  • 4
    加入牛頭排咖哩炒醬,利用鍋子的熱氣再次把咖哩沙茶的香氣炒出來
  • 5
    沿著炒香咖哩醬後沿著鍋緣加入水
  • 6
    加入烏龍麵及水蓮拌炒,先試試看味道夠不夠,因為培根跟咖哩沙茶醬本身都帶一點鹹味,尤其是培根醃製品,我個人覺得剛剛好不用再多加調味,但如果不夠的話再依個人口味添加
  • 7
    炒至水蓮反軟、烏龍麵裹上醬汁,醬汁微濃稠即可完成起鍋呈盤,好吃的咖哩烏龍炒麵就可以開唱囉~~
小撇步

牛頭牌咖哩炒醬可以乾鍋就先將它炒香,炒出來的菜味道會再提昇~~

2020/07/08 發表 756 瀏覽
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