百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code，

探索 290,000+ 道食譜，收藏喜愛料理更方便！

愛料理 APP QR Code
下載愛料理 iOS APP 下載愛料理 Android APP
熱搜：
Pei-Ching
Pei-Ching
11 食譜 46 粉絲

雞蛋蔥油餅

雞蛋蔥油餅

描述

濃濃的蔥味和雞蛋的香氣，喜歡蔥的人可以試試看。

15 說讚

份量

1 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 倒入適量的麵粉，再隨性抓一把切好的蔥。

    倒入適量的麵粉，再隨性抓一把切好的蔥。

  • 加入適量的水、鹽後拌勻，濃稠度自己調整，是很隨意的料理。太白粉可加、也可以不加。

    加入適量的水、鹽後拌勻，濃稠度自己調整，是很隨意的料理。太白粉可加、也可以不加。

  • 鍋熱後加入少許的油，煎至餅皮可以移動時翻面。

    鍋熱後加入少許的油，煎至餅皮可以移動時翻面。

  • 兩面都煎過一次後，倒入蛋液、放入餅皮。

    兩面都煎過一次後，倒入蛋液、放入餅皮。

  • 餅皮會慢慢膨脹，有聞到餅皮香味和蛋香就可以起鍋了。必須再兩面多幾次的翻煎才行。 麵液加入愈多，煎的時間需要愈久。

    餅皮會慢慢膨脹，有聞到餅皮香味和蛋香就可以起鍋了。必須再兩面多幾次的翻煎才行。 麵液加入愈多，煎的時間需要愈久。

  • 剩下最後一點點麵糊也不放過。

    剩下最後一點點麵糊也不放過。

小撇步

我習慣把蔥切好放冷凍，想用隨時都有。

6,154 瀏覽
avatar
Pei-Ching 11 食譜 46 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

相關搜尋

一起做

一起做，上傳照片鼓勵作者

推薦商品

更多
NICONICO 微電腦壓力鍋

NICONICO 微電腦壓力鍋

高壓燉煮 8大菜單 4L大容量

限時優惠中，來去逛逛>
one-meter 玻霸鍋

one-meter 玻霸鍋

容量加倍 透明可視 安全無塗層

愛料理專屬優惠，立即搶購>

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

四季豆 炒麵 炒飯 小黃瓜 早餐 糖醋排骨 高麗菜 鮭魚 三杯雞 玉米濃湯 高麗菜飯 涼拌小黃瓜 白菜滷 滷肉 義大利麵 杏鮑菇 家常菜 打拋豬 低脂高蛋白 茄子 粽子 瓜仔肉 番茄炒蛋 南瓜 蒸蛋 豆腐 地瓜 蕃茄燉牛肉 麻婆豆腐 台式泡菜 雞肉 餅乾 金針菇 竹筍 櫛瓜 湯麵 菠菜 番茄 香菇雞湯 排骨 雞湯 娃娃菜 花椰菜 湯 酸辣湯 糖葫蘆 馬鈴薯 雞蛋豆腐 雞胸肉 馬鈴薯燉肉