椒絲腐乳炒通菜 Stir-fried Water Spinach with Chili in Fermented Bean Curd Sauce

通菜又名「抽筋菜」，小軍吃罷從沒試過抽筋，是不是真的？！不得而知！通菜有兩種，小軍比較喜歡吃幼莖的通菜，隨你個人喜好，當然你也可以選用粗莖的通菜，適隨尊便吧。吃上通菜，小軍便想起泰國西飛利的「飛天通菜」，放心～我不會在家試擲的耶！