超簡易烤布丁：用土司就可以！
超簡易烤布丁：用土司就可以！
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吃剩的土司該怎麼辦？其實只要簡單幾個布驟就可以變成布丁囉！這項甜點很簡單，變化性又高，絕對是入門首選XD
食材
土司
3~4片
牛奶
300-400cc
蛋
3顆
糖
30g-60g
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1先將土司切邊，不過這裡切不切邊都可以，看你希望烤出來的布丁是否有酥脆的口感。切邊後的土司再切小塊一點，放在要進烤箱的容器裡，建議不要太深。
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2將牛奶加熱，用微波爐大概1分鐘就可以。加熱是為了第三步的糖可以化開。
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3將蛋和糖還有第二步的溫牛奶攪拌均勻。
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4再將第三步的布丁液倒進來，靜置5~10分鐘，靜置的同時將烤箱預熱。
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5把第四步的土司送進烤箱烤20分鐘左右。溫度大約180度，上下火都開。
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6取出後就完成囉，如果有需要可以灑點糖霜再烤，就是焦糖風味了！烤好的布丁熱的好吃，冰的也好吃，冰的建議糖要多加一些。
小撇步
可以減少牛奶和蛋的比例，加入咖啡或巧克力，就變成咖啡布丁或巧克力布丁！也可以先在土司中夾入葡萄乾或是核果、杏仁片，就是另一種口感囉！