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簡單蔥油雞

簡單蔥油雞

描述

蔥油雞味道溫和,天天都很適合吃~除了雞肉,食材也是家裡隨手可得,隨便就能煮出一道主菜實在是懶人必備啊!!

180 說讚

食材

步驟

  • 準備食材。雞肉跟蔥洗淨,多餘的雞皮跟脂肪切掉,用餐巾紙擦乾雞肉。蔥的根切掉

    準備食材。雞肉跟洗淨,多餘的雞皮跟脂肪切掉,用餐巾紙擦乾雞肉。的根切掉

  • 用白胡椒.鹽各1小匙抓醃雞肉的肉部分,按摩幾分鐘後加入米酒1小匙再整體抓個幾下,放冰箱休息2小時。好了放電鍋外鍋一杯水蒸熟悶10分鐘

    用白胡椒.鹽各1小匙抓醃雞肉的肉部分,按摩幾分鐘後加入米酒1小匙再整體抓個幾下,放冰箱休息2小時。好了放電鍋外鍋一杯水蒸熟悶10分鐘

  • 雞肉取出放涼

    雞肉取出放涼

  • 雞肉切小段

    雞肉切小段

  • 雞湯倒出來等等要用

    雞湯倒出來等等要用

  • 雞肉休息的同時,把蔥切蔥花,再續切成蔥末

    雞肉休息的同時,把花,再續切成

  • 薑1小段切絲再切末

    1小段切絲再切末

  • 蔥末.薑末.鹽1小匙.2匙雞湯,放有深度的碗裡

    末.末.鹽1小匙.2匙雞湯,放有深度的碗裡

  • 小鍋加熱沙拉油.白芝麻油1匙

    小鍋加熱沙拉油.白芝麻油1匙

  • 倒入剛剛放有蔥薑的碗裡,會滋滋作響唷!

    倒入剛剛放有的碗裡,會滋滋作響唷!

  • 倒剛剛切好的雞肉上就完成!

    倒剛剛切好的雞肉上就完成!

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Apple煮飯中 70 食譜 107 粉絲

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