南瓜燉飯

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份量3人份 烹調時間30分鐘

食材

南瓜 半顆(約500g)
洋蔥 半顆
洋菇 5朵
紅蘿蔔 半根
里肌肉 兩片
3顆
蝦米 少量
生米 1.5米杯
調味料
日式柴魚醬油 50ml
  • 1處理食材,可以任意增加喜歡食物,或清冰箱食材
  • 2熱鍋加油、蒜片、洋蔥、紅蘿蔔、蝦米、炒香
  • 3加入里肌肉拌炒
  • 4加入南瓜、生米拌炒
  • 5將拌炒好全部材料移至電鍋內鍋(也可以直接用瓦斯爐煮),加入500ml水、50ml日式柴魚醬油,外鍋兩米杯水,跳起來再拌一拌就完成!
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小撇步

1.喜歡保有南瓜原形可將南瓜切大一點,喜歡南瓜直接跟飯融合則是切小一點

2.可依稀稠喜好調整水量

3.用瓦斯爐煮記得偶爾翻炒一下

2017/10/06 發表 3,149 瀏覽

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