Sue花花🍀 7 食譜 9 粉絲 追蹤 雞蛋豆腐 描述 用雞蛋的潤滑口感來煮豆腐,讓豆腐多了蛋香,也沒有過多的調味。 用這方式煮嫩豆腐非常漂亮,不用怕破了賣相不好。 簡單,營養美味的雞蛋豆腐,五分鐘就可以搞定上桌嘍! 77 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 時間 5 分鐘 熱量 VIP 限定功能VIP 獨享 食材 嫩豆腐 1盒 雞蛋 4顆 鮮雞粉 適量 步驟 將嫩豆腐橫切成一半,再切成小塊。 雞蛋打散。 將豆腐,調味料拌入蛋液中。 起油鍋,倒入步驟2的雞蛋豆腐。 用鏟子用向前推移蛋液讓它回滑的方式讓蛋液凝固。 等到蛋液稍稍凝結狀,便可小心翻動再拌勻。 盛盤,完成。 4,388 瀏覽 2017/08/26 發表