童年甜蜜滋味～紅豆煉奶雪花冰

1 將紅豆與紅豆6倍的水一起浸泡一個晚上

2 將泡紅豆的水瀝乾後加入4-5倍的水放入悶燒鍋的內鍋，煮滾後放入悶燒鍋4個小時。（要製作保持完整顆粒狀的紅豆時我偏愛用悶燒鍋）

3 將悶好的紅豆撈出，加入適量的糖攪拌均勻後放入微波盒中微波1.5-2分鐘放一晚即完成蜜紅豆。（沒有微波爐的人也可以放入鍋中稍微炒一下收汁）

4 將鮮奶裝入保鮮袋或製冰盒中冷凍成塊，再用果汁機打成冰沙。

5 把牛奶冰沙裝入碗中，淋上蜜紅豆及煉奶即可享用。