【Tomiz小食堂】歐式香濃巧克力熱可可

富澤商店.Tomiz
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描述

美味的熱可可,使用70%左右的巧克力和巧克力粉,製作出香濃可口的熱巧克力吧:)使用巧克力熬煮,絕對比外面販售的熱可可飲品都好喝濃郁許多唷!
👉 更多食譜圖文教學:http://www.tomiz.com.tw/cook_list.php

份量

3 人份

時間

15 分鐘

步驟

  • 將巧克力切成碎塊。

    將巧克力切成碎塊。

  • 在小鍋中放入可可粉和白砂糖,稍微混合均勻。

    在小鍋中放入可可粉和白砂糖,稍微混合均勻。

  • 慢慢加水,一邊不斷攪拌,避免結塊。

    慢慢加水,一邊不斷攪拌,避免結塊。

  • 加入牛奶,用中火加熱。

    加入牛奶,用中火加熱。

  •  沸騰後熄火,加入切碎的巧克力並用餘溫融化。

    沸騰後熄火,加入切碎的巧克力並用餘溫融化。

  •  最後用打蛋器充分攪拌均勻即可。可按個人喜好加入棉花糖和巧克力片裝飾。

    最後用打蛋器充分攪拌均勻即可。可按個人喜好加入棉花糖和巧克力片裝飾。

小撇步

黑巧克力鈕扣(72%):https://goo.gl/4okuLr
純可可粉:https://goo.gl/wXdpA4
微粒子精緻白糖:https://goo.gl/NwHLxT

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富澤商店.Tomiz 224 食譜 2,468 粉絲

http://www.tomiz.com.tw/ 富澤商店於1919年創立,現已是日本百年老店。擁有多年的品質保證和顧客滿意度,從製作甜品、麵包、日式材料,以及烘焙器具等皆涵蓋。

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