【厚生廚房】蒜炒皇宮菜
食材
皇宮菜
250克
蒜頭
3-4顆
「醬料」鹽
少許
「醬料」雞粉
適量
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1將皇宮菜洗淨切小段。蒜頭去皮拍碎。
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2熱鍋倒入適量的油，放入蒜末爆香。
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3放入皇宮菜段炒勻。
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4加入鹽、雞粉調味即可。
小撇步
落葵靠近基部端保存時容易老化，烹煮時宜適當切除老化的部份。
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