法式布蕾


twins yo
6 食譜 2 粉絲
限12字

奶香超濃郁的布蕾~蕾~蕾

份量
3 人份
時間
45 分鐘

食材

200g
50g
200g
4個
  • 牛奶+香草糖加熱熔化 微波600w,2分50秒

  • 鮮奶油+蛋黃攪勻 牛奶液加入

  • 輕敲掉氣泡,置入烤箱上層,上層蓋錫箔紙 弱蒸90度40分,悶5分鐘後,置涼後冷藏

小撇步

食用前加白砂糖,用噴槍燒烤,就有脆脆的焦糖喔!

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