法式布蕾
法式布蕾
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奶香超濃郁的布蕾～蕾～蕾
份量
3
人份
時間
45
分鐘
熱量
食材
牛奶
200g
香草糖
50g
鮮奶油
200g
全蛋
4個
-
1牛奶+香草糖加熱熔化 微波600w，2分50秒
-
2鮮奶油+蛋黃攪勻 牛奶液加入
-
3輕敲掉氣泡，置入烤箱上層，上層蓋錫箔紙 弱蒸90度40分，悶5分鐘後，置涼後冷藏
小撇步
食用前加白砂糖，用噴槍燒烤，就有脆脆的焦糖喔！