灶咖の芝士米元寶

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之前是用調理機將米磨成粉做米元寶。
這次因為要將做湯圓的糯米粉用掉,所以做這個米元寶。
希望大家都能財源廣進,時時都來招財進寶!

食材 (6 人份 45 分鐘

果汁 50g
糯米粉 100g
1顆
橄欖油 15g
1小匙
5g
水or牛奶 75
內餡
起司片 3片
  • 1 將食材攪拌混合成團後,分成12等份的圓形餅。
  • 2 起司片分12分包入1的圓形皮內,收口成為餃子樣。
  • 3 表皮刷上蛋液 搓氣孔才不會爆開喔! 這樣烤起來才會金黃亮亮的。
  • 4 定溫烤箱,上下定溫150度烤10~15分。 小烤箱請好好的顧著喔!(一樣可以考)。
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小撇步

包成餃子樣的時候保持外皮不皺,烤起來才不會裂開喔!

上面成品裂開的是我們家妹妹第一次手作包的!
(家人一起動手!裂開也是一種樂趣呀!哈哈哈~)

2016/09/08 發表 612 瀏覽

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