蕃茄炒蛋 分享傳送傳送列印 虎斑兔 11 食譜 12 粉絲 追蹤 124 說讚 1 跟著做 留言 讚收藏新增分類限12字新增分類新增分類完成 天然食材製成，沒有過多的調味及勾芡 吃過之後大概不會想再吃外面的『蕃茄醬』炒蛋了… 份量 2 人份 時間 15 分鐘 熱量 看熱量 食材 蕃茄 1~1.5顆 雞蛋 2顆 薑末 適量 蔥花 適量 高湯或水 適量 鹽 少許 1 蕃茄去蒂頭切小塊、薑切末、切蔥花；取兩顆蛋加入少許鹽打勻備用 2 熱鍋入油，放入薑末爆香 3 放入蕃茄炒香 4 加入少量高湯或水煨煮 5 下蛋液，待蛋略熟成形後才可翻炒 6 加入蔥花拌炒 小撇步 ‧加入少量高湯或水應避免湯汁過多 ‧蛋略熟成形後才可翻炒，避免蛋糊掉 2016/07/22 發表 4,415 瀏覽
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