百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
虎斑兔
11 食譜 12 粉絲

蕃茄炒蛋

蕃茄炒蛋

描述

天然食材製成,沒有過多的調味及勾芡
吃過之後大概不會想再吃外面的『蕃茄醬』炒蛋了…

124 說讚 1 一起做

份量

2 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 蕃茄去蒂頭切小塊、薑切末、切蔥花;取兩顆蛋加入少許鹽打勻備用

    蕃茄去蒂頭切小塊、切末、切花;取兩顆蛋加入少許鹽打勻備用

  • 熱鍋入油,放入薑末爆香

    熱鍋入油,放入末爆香

  • 放入蕃茄炒香

    放入蕃茄炒香

  • 加入少量高湯或水煨煮

    加入少量高湯或水煨煮

  • 下蛋液,待蛋略熟成形後才可翻炒

    下蛋液,待蛋略熟成形後才可翻炒

  • 加入蔥花拌炒

    加入花拌炒

小撇步

‧加入少量高湯或水應避免湯汁過多
‧蛋略熟成形後才可翻炒,避免蛋糊掉

5,654 瀏覽
avatar
虎斑兔 11 食譜 12 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

有 1 個一起做

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

餅乾 杏鮑菇 四季豆 玉米濃湯 打拋豬 番茄炒蛋 櫛瓜 麻婆豆腐 炒飯 花椰菜 三杯雞 番茄 茄子 香菇雞湯 地瓜 蒸蛋 馬鈴薯 雞胸肉 滷肉 竹筍 白菜滷 粽子 金針菇 高麗菜飯 娃娃菜 湯麵 涼拌小黃瓜 糖葫蘆 菠菜 雞肉 排骨 鮭魚 雞蛋豆腐 南瓜 高麗菜 炒麵 酸辣湯 早餐 馬鈴薯燉肉 雞湯 蕃茄燉牛肉 瓜仔肉 小黃瓜 義大利麵 家常菜 台式泡菜 豆腐 低脂高蛋白 糖醋排骨