虎斑兔 11 食譜 12 粉絲 追蹤 蕃茄炒蛋 描述 天然食材製成,沒有過多的調味及勾芡 吃過之後大概不會想再吃外面的『蕃茄醬』炒蛋了… 124 說讚 1 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 2 人份 時間 15 分鐘 熱量 VIP 限定功能VIP 獨享 食材 蕃茄 1~1.5顆 雞蛋 2顆 薑末 適量 蔥花 適量 高湯或水 適量 鹽 少許 步驟 蕃茄去蒂頭切小塊、薑切末、切蔥花;取兩顆蛋加入少許鹽打勻備用 熱鍋入油,放入薑末爆香 放入蕃茄炒香 加入少量高湯或水煨煮 下蛋液,待蛋略熟成形後才可翻炒 加入蔥花拌炒 小撇步 ‧加入少量高湯或水應避免湯汁過多 ‧蛋略熟成形後才可翻炒,避免蛋糊掉 5,569 瀏覽 2016/07/22 發表