番茄義大利麵

1 紅蘿蔔細丁冷油炒到油色充滿橘紅

2 熱水燒滾加入義大利麵條並加入鹽幫助入味，加入些許油可以避免麵條黏在一起

3 番茄切丁並倒入紅蘿蔔油拌炒，炒到快糊時可加入麵湯煨煮

4 麵條煮約7分鐘後可以加到番茄湯中一起煨煮入味，等到湯汁收乾後可以加入九層塔及黑胡椒粉，起鍋時把炒過的紅蘿蔔丁加上去就完成了