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亞麻仁蔥抓餅

亞麻仁蔥抓餅
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食材

調味料
其他

步驟

  • 中筋麵粉+亞麻仁粉+滾水，攪拌均勻，再加入冷水，攪拌成糰即可，蓋上保鮮膜靜置30分鐘。

    中筋麵粉+亞麻仁粉+滾水，攪拌均勻，再加入冷水，攪拌成糰即可，蓋上保鮮膜靜置30分鐘。

  • 將全部調味料攪拌均勻備用

    將全部調味料攪拌均勻備用

  • 攪拌好的蔥花醬(平均分成12份)

    攪拌好的蔥花醬(平均分成12份)

  • 麵糰平均分成12等份，表面抹上適量的沙拉油，蓋上保鮮膜靜置10分鐘。

    麵糰平均分成12等份，表面抹上適量的沙拉油，蓋上保鮮膜靜置10分鐘。

  • 麵糰桿成長方形，抹上蔥花醬。

    麵糰桿成長方形，抹上蔥花醬。

  • 捲成長條狀

    捲成長條狀

  • 再捲成蝸牛狀

    再捲成蝸牛狀

  • 全部捲好，蓋上保鮮膜靜置1小時。

    全部捲好，蓋上保鮮膜靜置1小時。

  • 塑膠袋剪開一邊。

    塑膠袋剪開一邊。

  • 將麵糰放入袋子中間，用手掌壓平。

    將麵糰放入袋子中間，用手掌壓平。

  • 再用桿麵棍桿成大圓形。

    再用桿麵棍桿成大圓形。

  • 全部桿好，疊放在一起，入冰箱冷凍保存。要煎時不需要退冰，直接煎至2面金黃即可。

    全部桿好，疊放在一起，入冰箱冷凍保存。要煎時不需要退冰，直接煎至2面金黃即可。

  • 煎好的成品

    煎好的成品

  • 切成適當大小就可以享用嘍！

    切成適當大小就可以享用嘍！

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