❤️Aiko愛料理❤️三杯雞

份量
4 人份
時間
30 分鐘
食材
雞肉
半隻
薑片
適量
適量
冰糖
適量
蒜頭
適量
米酒
120ml
醬油
100ml
麻油
50ml
  • 1
    把半隻雞肉+100ml醬油醃製
  • 2
    熱鍋放入水及20ml麻油
  • 3
    放入雞肉後蓋上鍋蓋悶煮半熟後取鍋
  • 4
    再用另一個鍋子 倒入麻油後再加入薑片/蒜頭/蒜一併放入
  • 5
    再放入120ml米酒+適量冰糖拌炒後蓋上鍋子悶煮收汁
  • 6
    收 汁完成後加入大量九層塔後拌炒後即可
  • 7
    完成品
贊助
小撇步

醬料的部分可以隨意,有些人比較重口味有些人則是清淡
這次做得比較重口味一點^^

2016/03/05 發表 1,344 瀏覽
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