❤️Aiko 愛料理❤️ 43 食譜 172 粉絲 追蹤 ❤️Aiko愛料理❤️三杯雞 88 說讚 1 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 4 人份 時間 30 分鐘 食材 雞肉 半隻 薑片 適量 蔥 適量 冰糖 適量 蒜頭 適量 米酒 120ml 醬油 100ml 麻油 50ml 步驟 把半隻雞肉+100ml醬油醃製 熱鍋放入水及20ml麻油 放入雞肉後蓋上鍋蓋悶煮半熟後取鍋 再用另一個鍋子 倒入麻油後再加入薑片/蒜頭/蒜一併放入 再放入120ml米酒+適量冰糖拌炒後蓋上鍋子悶煮收汁 收 汁完成後加入大量九層塔後拌炒後即可 完成品 小撇步 醬料的部分可以隨意,有些人比較重口味有些人則是清淡 這次做得比較重口味一點^^ 1,934 瀏覽 2016/03/05 發表