❤️Aiko愛料理❤️三杯雞
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1 把半隻雞肉+100ml醬油醃製 -
2 熱鍋放入水及20ml麻油
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3 放入雞肉後蓋上鍋蓋悶煮半熟後取鍋
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4 再用另一個鍋子 倒入麻油後再加入薑片/蒜頭/蒜一併放入
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5 再放入120ml米酒+適量冰糖拌炒後蓋上鍋子悶煮收汁
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6 收 汁完成後加入大量九層塔後拌炒後即可
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7 完成品
小撇步
醬料的部分可以隨意,有些人比較重口味有些人則是清淡
這次做得比較重口味一點^^
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