起司玉米蛋餅

1 準備一個小碗來盛裝蛋液，將蛋打均後，加入備料中的玉米粒

2 熱鍋後，加入適量的蔬菜油，並將火候控制在文火狀態

3 將步驟1混合玉米粒後的蛋液，倒入熱鍋中，接著將市售蛋餅皮覆蓋在蛋液上

4 利用鍋鏟輕輕地按壓蛋餅皮，使蛋餅皮能與蛋液完整覆著

5 在稍微煎了1分鐘後，使用鍋鏟將整塊蛋餅皮翻面，接著加入少許的鹽及黑胡椒調味

6 撕開市售起司片的塑膠包膜，將起司片放在蛋餅皮的正中央

7 微煎半分鐘後，利用鍋鏟將蛋餅皮對折成半圓形

8 繼續微煎半分鐘，使其定型後，再翻面微煎半分鐘即可起鍋，最後淋上少許蕃茄醬便完成此道營養又美味的簡易料理