清炒絲瓜(純素)
灶頭鑊尾清炒絲瓜困難的是在熟度，要煮到軟化，但保有脆度和翠綠色。沒有祕訣，只能多練習。 🥒相關食譜：「九層塔炒茄子(五辛素)」、「番茄炒...
食材：絲瓜、老薑、胡蘿蔔、熱水、鹽、味精、白胡椒粉
全素
全素者，指的是不吃肉、家禽類(如雞、火雞、鴨、鵝等)、魚、有殼水生動物、甲殼類(如龍蝦、螃蟹、蝦類等)、任何動物的副產品(如動物膠、凝乳、蜂蜜、蛋、牛奶等) ，也不吃含植物五辛（蔥、蒜、韭、蕎及興渠）之純植物性食物。
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純素古早味蛋餅(無蛋)
Arthur's Home去早餐店很常點蛋餅來吃，今天在家裡就可以做出純素古早味蛋餅(無蛋) 軟Ｑ好吃又簡單
食材：豆皮、中筋麵粉、樹薯粉、水、胡椒鹽、洋香菜
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山藥小米粥
懶人蘿阿姨簡單的養胃計畫， 每天早上用溫熱的山藥小米粥溫柔的喚醒它☺️ 追求養胃所以沒有加任何調味料， 胃沒那麼爛的朋友可以加入一匙白糖！...
食材：小米、清水、山藥
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涮嘴!香酥麵腸😋
銘麒媽媽看完臉書"阿嬌生活廚房"來作菜囉～分享這道素食美味，躍躍欲試，馬上到市場備料⛹️♂️。
食材：麵腸、塩、胡椒鹽、地瓜粉、九層塔、辣椒
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三姑六婆雜菜佃煮（素食可）
ching這菜名很好玩，只在因下菇類到鍋子裡時發現「三菇」，所以搭配「六婆」就很適合雜菜這個意味，用許多的新鮮蔬菜一起佃煮的菜色，直覺就是鮮...
食材：紅蘿蔔、薑、沙茶醬、香菇、杏鮑菇、黑木耳、傳統豆腐、豆皮、鹽巴
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涼拌胡麻豆腐拌地瓜葉（拌菠菜做法相同）
Leopard🐆昨晚日劇裡的一道簡單小菜， 取材方便，很容易復刻。 新科煮婦也完全不怕失敗。 地瓜葉、菠菜， 一般家庭都清炒或是川燙熱熱的吃， 這...
食材：地瓜葉、醋、嫩豆腐、胡麻醬、白芝麻
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香芋素油飯-鑄鐵鍋
大古鑄鐵自己在家健康煮 米粒香Q料多不膩
食材：長糯米、圓糯米、醬油、芋頭、胡椒粉、杏鮑菇丁、油、香菇、猴頭菇、紅蘿蔔丁、皮絲、薑末、水、毛豆
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<我的妄想飯想得到誇獎>韓式涼拌青椒
尿婷日劇「我的妄想飯想得到誇獎」第二集，理生在上班時主管突然通知下午開始改為居家辦公，理生回家後原本想在開會前做好這道韓式涼拌青椒，這...
食材：青椒、鹽、白芝麻、鹽麴、麻油
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川燙涼拌秋葵三種搭配（和風、蒜蓉、莎莎）
Vodga秋葵只要川燙一下就可以百搭 低熱量 高纖維 夏天沒食慾時的涼拌小菜
食材：秋葵、水、和風醬油、鹽、蒜末、冰水、辣椒（罐頭）、番茄、蠔油、洋蔥、黑橄欖、橄欖油、鹽和胡椒、檸檬汁
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自製香脆薯條［適合做寶寶零食］
小林的幸福廚房薯條是小朋友很愛的零食，外面買到的薯條，加了比較多調味料，而且油鍋裡的油也可能是「萬年油」（即用了很久，反覆加熱的油，會有致癌物質...
食材：馬鈴薯、玉米粉、鹽
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素咖哩蒸蔬菜
葉子水＋素咖哩塊＋蔬菜，多吃蔬菜，對身體好。 荷蘭豆是營養價值較高的蔬菜之一，含有豐富的碳水化合物、蛋白質、胡蘿蔔素和人體必需的胺基酸...
食材：荷蘭豆、玉米筍、紅蘿蔔、S&B純素咖哩（甜味）
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【副菜】味噌茄子炒青椒
菲。Phyllis!將茄子快炒過一下油，倒入醬汁煮5~7分鐘至軟，就可以盛盤了！
食材：茄子 （切塊）、青椒 （切塊）、糖、味噌、米霖、醬油、水
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蔬菜客家鹹湯圓（素食者適用）
Grace（菜鳥蔬食者）喜歡吃湯圓的你～不要錯過， 吃膩了甜的口味嗎？ 這道非常好吃😋可取代主食又可以吃到滿滿的蔬菜🥬
食材：紅白小湯圓、香菇、金針菇、豆包、紅蘿蔔、菜餔、菀荽、香菜、蔬菜（茼蒿，高麗菜，豆芽菜擇1、香菇高湯塊、水（煮湯用）、素蠔油或醬油膏、白或黑胡椒鹽、香油
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肉桂蘋果燕麥粥
鋁罐の健康食記簡單又好吃的料理 早上來一碗 活力滿滿🥰
食材：蘋果、燕麥、蜂蜜、肉桂粉、堅果、水、蔓越莓乾
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素食魚香茄子
Sammi Liang食材：茄子、四季豆、辣豆瓣醬、素雞、醬油、太白粉、鮮香菇、白醋、水、薑片、花椒粉、辣椒、胡椒粉
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糖醋脆皮茄子
阿敏小廚表皮脆脆、裡面軟嫩的茄子，搭上開胃的醬汁～吃過的人都會愛上的一道！連不敢吃🍆的人都很值得嘗試！ follow me on inst...
食材：茄子、蔥花、白醋、細砂糖、醬油
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醃白蘿蔔紅蘿蔔🥕不正統作法
Athena Tsai酸酸脆脆好配菜
食材：白蘿蔔、紅蘿蔔、鹽巴、梅子、蒜頭、二砂、辣椒、糯米醋
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雪碧醃蘿蔔｜還原韓國炸雞旁的白蘿蔔！
賽賽 Saisai｜賽食譜之前在大陸工作看過朋友使用雪碧做出了這款醃製蘿蔔， 回到台灣工作，前陣子發現蘿蔔一根才19元的時候， 立刻買起來醃製看看，沒想到超...
食材：蘿蔔、雪碧、大蒜、辣椒、鹽巴、白醋、冰糖（砂糖）
