日安烏魚子切片麵包★okane
okane看似西餐？卻頗有中式風味的料理，讓長輩也驚奇！ 瞧瞧完整影音🎬https://youtu.be/ylqy53efaPk 瞧瞧精簡網...
食材：蛋、牛奶、鹽、烏魚子、青蔥、切片麵包
烏魚子料理
烏魚子除了香煎或烤來吃，吃不完的烏魚子，也很適合炒飯跟做義大利麵。專家建議烏魚子要儘早食用，如果一個月內會吃完，放冷藏即可，但若是超過一個月就要用冷凍來保存，保存時要先將烏魚子放進食品級夾鏈袋中封好，再用乾淨的紙袋、紙盒、毛巾等物品將它層層包起，預防它因為凍傷後不能食用而浪費掉。使用避免烏魚子凍傷的這種冷凍方式，約可保存一年左右喔！
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輕鬆上桌！清香檸檬烏魚子義大利麵
CHIH. 去廚房來自義大利薩丁尼亞島(Sardegna)的烏魚子義大利麵，是一道快速又美味的傳統料理，只需醃製烏魚子與直條義大利麵，搭配大蒜與檸檬...
食材：義大利麵、烏魚子、大蒜、檸檬、初榨冷壓橄欖油、鹽、胡椒、義大利香芹 (或辣椒)
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烏魚子炒飯
廚房女漢子Rita's年節後難免要處理年夜飯後的剩飯剩菜，重新組合後變化出不同的料理，家人的接受度也會比較高！以剩下的白飯，烏魚子ㄧ起來盤口感香氣都升級...
食材：隔夜飯、蛋、烏魚子、蒜頭、紅蘿蔔丁、高麗菜絲、蔥花、鹽、黑胡椒粉
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和風烏魚子義大利麵
Julie亂亂煮加了很多蔬菜的義大利麵，蔬菜的甜味加上鹽昆布的海味，和風滿滿
食材：義大利麵、烏魚子、洋蔥、櫛瓜、紅蘿蔔、四季豆、青蒜、鹽、橄欖油、鹽昆布、大蒜
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烏魚子青蔥麵包
Amy's Kitchen烏魚子的季節 青蔥麵包好吃 烏魚子青蔥麵包更是錦上添花的無敵
食材：高筋麵粉、橄欖油、烏魚子、台糖二砂糖、青蔥、白玫瑰乾酵母粉、黑胡椒粒、全脂鮮奶、蛋黃、蛋白
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烏魚子義大利麵 | 簡單超快速
Mia的料理工事每次過年，家裏總是會收到媽媽從漁港直送來台北的烏魚子。但家中也只有我和先生兩人，雖然烏魚子是難得的珍貴食材，如果只是炙烤切片，再好...
食材：義大利麵、烏魚子、蒜頭、乾辣椒、蒜苗、橄欖油、胡椒
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烏魚子黃金捲
戎的魚店金黃酥脆的外皮，配上鮮味十足的烏魚子，下酒最對味！ 完整料理影片請看： https://youtu.be/1ziPacFEtFg
食材：烏魚子、花枝漿、蔥段、越式春捲皮、荸薺、紅蘿蔔絲、四季豆
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烏魚子炒飯（花椰菜米）
謝太太的生活小事用花椰菜米取代白米，炒出來的烏魚子炒飯清爽不膩喔 喜歡我的分享嗎～歡迎加入謝太太的生活小事粉絲專頁 https://www.f...
食材：烏魚子、冷凍有機米粒狀花椰菜、蔥、青蒜、蛋、鹽、油
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烏魚子干貝醬
戚小媽想吃不用排隊， 下酒拌飯拌麵送禮自用兩相宜
食材：切丁厚片烏魚子、發好的大干貝剝絲、切碎的紅蔥頭、切碎的火腿、金鉤蝦、蠔油冰糖、紹興酒、蒜末.可有可無、辣椒.辣椒粉、蒜末
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烏魚子抹醬
企鵝好愛煮買不到日本明太子沒關係，我把高級烏魚子變成麵包抹醬，更加高級又美味。 香濃的烏魚子烤後飄散著魚子與奶油香味，一點也不輸明太子醬，搭...
食材：烏魚子、無鹽奶油、美乃滋、紅椒粉、法國麵包
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熱炒烏魚子
戚小媽也可以這樣做
食材：迷你烏魚子、甜椒、任何堅果、洋蔥、蔥、蠔油，糖米酒
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烏魚子義大利麵
蛋糕說話時 屑屑請閉嘴根據我專業廚師朋友情報，烏魚子義大利麵不是什麼台灣混血料理，義大利也有出產烏魚子名叫Bottarga，他們老早就拿來炒麵。 蔬菜...
食材：義大利麵、烏魚子、櫻桃蘿蔔、大蒜、醋漬甜菜根、橄欖油、綠橄欖、辣椒、Cavolo nero黑葉甘藍
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烏魚子起司溫莎麵包
Abby Feng免基發，省時又快速；包入烏魚子和起司，鹹甜鬆軟，真好吃～ （麵團採用王傳仁師傅的溫莎麵包配方）
食材：高筋麵粉、低筋麵粉、切達起司片、奶粉、烏魚子、乾燥巴西里、砂糖、鹽、蛋黃、鮮奶、無鹽奶油、新鮮酵母(或酵母粉)
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烏魚子起司麵包
Abby Feng在冰箱裡躺過年的烏魚子，拿來做麵包餡料正好解決它😁
食材：高筋麵粉、細砂糖、烏魚子、鹽、比薩起司絲、水、美乃滋、蛋、乾燥巴西里、無鹽奶油、新鮮酵母(或酵母粉)
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年後清冰箱《黃金烏魚子蛋炒飯》
覓食安娜嗨！大家過年過的好嗎？（理科安娜 終於跑完拜年行程的安娜要來清冰箱裡的年菜了！！！ 首先，當然是要從貴的食材下手（欸 吃膩只能...
食材：烏魚子、蒜苗、隔夜飯、蛋、大蒜
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烏魚子雞翅
Charlotte利用烏魚子的鹹香，燈籠椒的味道，和雞翅重組，蹦出意外的驚豔火花。
食材：我愛你學田市集去骨二截翅、烏魚子、燈籠椒、Creamcheese
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烏魚子蒸烤蓮藕
野犬蓮藕上市，各式料理紛紛出籠。蓮藕除了燉煮煎炒炸，磨成泥也有很多令人驚喜的變化。 野犬的春夢： http://pwilddog.pi...
食材：蓮藕、烏魚子、蛋黃、醬油、味醂、鹽
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烏魚子青蔥義大利麵
大塚太太每次從台灣回日本如果可以的話我都會準備烏魚子當伴手禮，這次很感謝阿嬤好友準備的烏魚子，大塚先生&大塚爺爺都很喜歡。用日式清...
食材：烏魚子、清酒、蔥、蒜末、鹽、橄欖油、義大利麵
