餃子

洋蔥玉米豬肉水餃

忘憂草

恆春車城洋蔥多汁鮮甜~ 夏天盛產又便宜~ 暑假孩子在家,包水餃是最方便的~ 不管正餐還是消夜點心方便省時的料理~ 讓不吃洋蔥的女兒...

食材：豬絞肉、洋蔥、玉米粒罐頭、水餃皮、薑末、黑胡椒(顆粒)、蠔油、香油、鹽、烹大師

用壓麵機快速製作水餃皮

VivienCheng

無意間用麵糰清理壓麵機時發現,可以做出水餃皮,超簡單又快,只要把麵團丟進壓麵機,嚕嚕嚕....水餃皮就出現了. 對於不會桿皮的人來...

食材：高筋麵粉、低筋麵粉(可用全麥的)、鹽、熱水

洋蔥豬肉煎餃

忘憂草

高麗菜貴又不是產季~ 利用洋蔥代替高麗菜包成水餃~ 材料方便取得~ 洋蔥的營養成分中，維生素C、鉀、鈣、磷的含量豐富~

食材：豬絞肉、洋蔥、薑末、蠔油、香油、黑胡椒粒、烹大師、水餃皮

蛋皮煎餃子

Fan

用雞蛋皮做煎餃子，吃起來營養又美味。餡料可以自由變動，喜歡加豬肉、雞肉、蝦肉都可以。做好的蛋皮餃除了可以放湯、煮麵外，還可以當作火...

食材：豬絞肉、雞蛋、醬油、米酒、鹽、糖、麻油、薑末、蔥粒

泡菜焗烤水餃

貓奴の食旅玩味

水餃也能焗烤唷！不知各位是否吃過啊～假日懶得動鍋動鏟的，更不想久待悶熱的廚房裡，我這懶人媽咪的懶病又發作了，打開冰箱看看有哪些食材...

食材：水餃、乳酪絲、泡菜汁、泡菜、巴西里末

琪琪愛料理-手工水餃

琪琪

這是我自己做手工水餃的食譜~^^~

食材：高麗菜、絞肉、水餃皮

Mimi♥玉米水餃+塔香檸檬醬

咪咪愛料理

帶著玉米粒的微甜及荸薺的脆口，淋上了塔香檸檬醬的玉米水餃就是不一樣，不同於傳統的醬油沾料，用九層塔的香氣結合酸甜的檸檬與蜂蜜，與眾...

食材：豬絞肉、薑末、荸薺末、醬油、水、白胡椒粉、蔥末、玉米粒、太白粉、水餃皮、初榨冷壓橄欖油、檸檬汁、九層塔、蜂蜜、鹽、匈牙利甜椒粉

彩色水餃

葉文

到一般的超市買麵粉,再買豬肉還有紅蘿波,然後使用飛利浦製麵機製作水餃皮,使用原廠飛利浦裡的麵粉量杯,測量250克之麵粉,再使用使用...

食材：麵粉、豬肉、紅蘿波

蒲ㄚ水餃

Mayli Chen的簡單煮藝

在這個盛產的季節~姐夫家種的蒲ㄚ~又大又甜又好吃~今天把蒲ㄚ做成內餡來包水餃~好好吃喔~

食材：蒲ㄚ、水餃皮、絞肉、葱、麻油、鹽、雞粉、胡椒、薑末

手擀麵皮韭菜鮮蝦餃子

E.T. Chef

家裡有個韭菜＋麵食控，除了做韭菜盒子外，餃子是另一選擇。 https://www.facebook.com/pages/Ever...

食材：餃子皮：中筋麵粉、水、塩、內餡：韭菜、蛋、大蝦、調味料：蒜（切成細末）、薑（切成細末）、蠔油、胡椒粉、蔴油、花椒油

蓁料理♥胡瓜鮮蝦水餃

蓁料理

現在正是胡瓜的盛產期 常有親友送來的自己種植的胡瓜 大大的一顆 頗覺困擾 拿來包水餃,可以快速把胡瓜用完 也成為餐桌上的一道美味可...

食材：胡瓜、絞肉、水餃皮、薑末、（調味）鹽、（調味）白胡椒粉、（調味）雞粉、（調味）香油、蝦仁

四色米蒸餃

開心料理

彩色米的顏色超漂亮的,而且好Q,包成四色餃,很受小孩的喜歡,再次感謝Q媽和彩色米營養公司讓我有機會體驗它的美味!

食材：大張水餃皮、彩色營養米(黃彩)、鹽,柴魚粉,香油、彩色營養米(紅彩)、彩色營養米(紫彩)、彩色營養米(綠彩)

水餃創意新吃法～煎餃大阪燒

蘿瑞娜的瑞典主婦手札

大部分人料理水餃不是水煮就是油煎，現在只要在起鍋前多個下蛋液的步驟，食用前灑上生菜絲、柴魚片，就能在吃煎餃的同時也兼顧到蔬菜的攝取...

食材：水餃、雞蛋、香菜、蔥、荳芽、西生菜、柴魚片、味島香鬆、蠔油或日式大阪燒醬、麵粉水

Olivia♥酥炸餃子『飛利浦氣炸鍋』

廚娘邱韻文

不用顧爐火的方便妙招! 用氣炸鍋做出外表酥脆、 一咬便肉汁四溢的酥炸餃子~

食材：冷凍水餃

蓁料理♥美味韭菜水餃

蓁料理

韭菜含有非常豐富的營養成分 卻是孩子不能輕易接受的菜色 包成韭菜水餃 卻吃得不亦樂乎呢!

食材：韭菜、絞肉、水餃皮、（調味料）白胡椒粉、（調味料）鮮味炒手、（調味料）鹽巴、（調味料）香油、（調味料）米酒

快消失的~咖哩餃

台灣愛買

這幾年在麵包店好像不太容易見到~咖哩餃 連炸的咖哩麵包也不是那麼容易買到 想吃還是要自己動手做 ※※因為不喜歡酥油(化學油脂)家中...

食材：(油皮)高筋麵粉、(油皮)低筋麵粉、(油皮)豬油、(油皮)糖粉、(油皮)水、(油酥)低筋麵粉、(油酥)豬油、(油酥)咖哩粉、(餡料)豬絞肉、(餡料)洋蔥、(餡料)糖、(餡料)鹽、(餡料)低筋麵粉、(餡料)咖哩粉、(其他配料)蛋黃、(其他配料)白芝麻

水晶蝦餃

開心料理

水晶蝦餃是茶樓名點,上乘蝦餃皮白如雪薄如紙,只是本人學藝不精只能做到皮白如雪,薄如紙就....... 不過鮮美內餡,搭配Q彈外...

食材：澄粉、太白粉、水、油、蝦仁、醬油露、白醋、香油、柴魚粉、胡椒粉,米酒、絞肉、肥肉、蔥白

[美味人妻]低卡雞肉高麗菜水餃

矽谷美味人妻

低卡水餃是用放山雞的雞胸肉絞的,再加了很多的香甜有機高麗菜增加水餃的含水量,只加了鹽,糖,白胡椒粉,香油調味,完全是走小清新自然有...

食材：水餃皮、雞胸絞肉、高麗菜、米酒、水、香油、鹽、糖、白胡椒粉