
鳳梨酥(含鳳梨醬作法)
愛料理官方品牌廚房旅客來台必吃的鳳梨酥,搭配純粹用鳳梨做成的餡料,最傳統的好滋味。
食材:無鹽奶油(室溫)、糖粉、鳳梨、起士粉、糖、NEOFLAM 不沾湯鍋、全脂奶粉、好米芽 麥芽糖、蛋(室溫)、無鹽奶油、蛋黃(室溫)、玉米粉、中筋麵粉、低筋麵粉
蛋黃酥、鳳梨酥、年糕、黑糖糕等中式糕點,不僅是許多節慶不可或缺的一角,更是伴手禮的最佳選擇!
旅客來台必吃的鳳梨酥,搭配純粹用鳳梨做成的餡料,最傳統的好滋味。
食材:無鹽奶油(室溫)、糖粉、鳳梨、起士粉、糖、NEOFLAM 不沾湯鍋、全脂奶粉、好米芽 麥芽糖、蛋(室溫)、無鹽奶油、蛋黃(室溫)、玉米粉、中筋麵粉、低筋麵粉
杏仁露含有豐富的蛋白質、18種氨基酸、亞麻酸、多種維生素及鉀、鈣、鋅、鐵、硒、碘等礦物質,具有止渴、潤肺、調節血脂、防止動脈硬化、...
食材:杏仁、冰糖、鮮奶
白木耳外觀晶瑩剔透, 口感Q彈, 含有豐富的膠質, 是一種多醣體, 具有保濕、滋潤的效果。選用新鮮白木耳放入果汁機加水打成泥, 再...
食材:白木耳、清水、黑糖、冰糖
烘焙新手也可以完成的美食,用鍋子蒸饅頭。芋香,奶香,麵粉香,上班上課點心野餐宵夜嘴饞聖品。
食材:芋頭、中筋麵粉、動物性鮮奶油、保久乳(或鮮奶)、水、糖、酵母
虛火上升的人可常喝清心潤燥的冰糖蓮子湯,《本草綱目》記載蓮子「清心去熱」,除煩熱、清心火、養心安神,對於心火內熾所致的煩躁不眠具有...
食材:白木耳、生蓮子、紅棗、枸杞、冰糖、水
下雨天!冰箱裡的蕃茄多又多,想辦法要把它消掉,最快速的方法除了蕃茄醬、蕃茄果汁,我又想到拿來做饅頭啦! 淡淡的粉紅橘色,饅頭吃不出...
食材:各類堅果、蕃茄原汁、中筋麵粉、速發酵母粉、糖、鹽、油
好吃又好玩的金絲卷饅頭 用地瓜代替色素,健康又美味! -------------- FB:姐姐與轉圈葛葛的生活日誌 https...
食材:地瓜泥、中筋麵粉、速發乾酵母、細砂糖、玄米油、鮮奶
每一口咬下去咔滋咔滋的!外皮酥脆,裡面則鬆軟口感,油酥夾著香蔥的味道,香噴噴的味道沒法抵住!
食材:中筋粉、溫水、酵母、油、鹽、蔥切成末
五月才剛開始,天氣就開始變超熱, 用電鍋簡單煮消暑的綠豆薏仁湯, 真的超好吃的啦!!
食材:綠豆、薏仁、二砂糖、開水、冰糖
家人喜歡白豆沙,那就來做個白豆沙饅頭吧! 添加黑糖,簡單美味的早餐上桌❤️
食材:白豆沙、中筋麵粉、黑糖、水、鮮奶、橄欖油、酵母粉
這個椰蓉牛奶小方,看上去像棉花糖,實在太可愛了!奶味香濃,做法超簡單,零難度,作下午茶點心,派對小吃也超讚!快試試! 我的YouT...
食材:牛奶、動物性鮮奶油、糖、玉米澱粉、椰蓉
可愛的造型刈包,讓傳統美食也有少女心!簡單的用1根筷子和純天然的紫薯做裝飾,就可以做出童味十足的刈包喔~ 也歡迎到女漢子的臉書專頁...
食材:沙拉油(刷麵糰用)、牛奶、即溶酵母、糖、紫薯泥、中筋麵粉、沙拉油
生津止渴的冰鎮烏梅汁,不但能增進食慾,降血壓.平衡體內酸鹼值還可促進脂類分解,說是飲品,倒更覺得像是保健品,每天喝上一小杯可保提昇...
食材:煙燻烏梅、洛神花、山楂、甘草、砂糖
運用幾樣簡單食材製作杏仁奶凍 再加入水蜜桃淡淡果香 一碗好吃的甜湯就完成囉
食材:杏仁粉、鮮奶、細砂糖、洋菜粉、冰糖、罐頭水蜜桃
芒果季又悄悄登場,鮮黃帶動食慾、口感甜香軟嫩。西米露從純粹單吃,到與芋頭的結合以及芒果的搭配,都是非常為人熟知且推薦的吃法。潔白透...
食材:西谷米、椰漿、細砂糖、芒果、鮮奶、蘆薈
用鍋子蒸包子,6顆。
食材:中筋麵粉、酵母、羊肉片剪小、糖、咖哩塊、鮮奶、洋蔥末、水、牛蕃茄切丁、油、起士片、青椒碎(可略)
人人稱讚的韭菜盒子,皮薄料多,咬一口,香噴噴~~影片版: https://youtu.be/Ku4WXPsfwkU
食材:中筋麵粉、滾水、薑、常溫水、韭菜、白芝麻油、豆干、醬油膏、豬絞肉、白胡椒粉、蝦皮、醬油、紅蘿蔔
在餐廳吃到這道料理時覺得好喜歡,濃濃的芋頭香氣加上椰奶滑順的口感,真的讓人忍不住多喝幾口~~ 記得以前煮西米露因為沒抓好時間,常常...
食材:芋頭、水、冰糖、椰奶、西谷米