
自製薑汁豆花
廚房女漢子Rita's用自己煮好的熱豆漿,來做些傳統豆花吧! 做豆花的凝結劑,可以是食用熟石膏粉、鹽滷或市售豆花粉,這次用的是熟石膏粉。 自製豆漿連結:...
食材:無糖熱豆漿、可食用熟石膏粉、地瓜粉或木薯粉、薑、水、可飲用的水、棕櫚糖或二砂
傳統甜湯的變化比較單純,原料以豆類、水果、牛奶為主,再加上糖慢慢燉煮,傳統的甜湯有芝麻糊、綠豆湯。現今常見的甜湯種類繁多,有各式各樣的西米露、銀耳蓮子湯、紫米紅豆湯圓等等,還可以搭配上自製的芋圓、地瓜圓、珍珠或粉條,增加口感!
用自己煮好的熱豆漿,來做些傳統豆花吧! 做豆花的凝結劑,可以是食用熟石膏粉、鹽滷或市售豆花粉,這次用的是熟石膏粉。 自製豆漿連結:...
食材:無糖熱豆漿、可食用熟石膏粉、地瓜粉或木薯粉、薑、水、可飲用的水、棕櫚糖或二砂
作法很簡單, 吃起來很香醇綿密.
食材:黑芝麻粉、鮮奶、糯米粉、糖、核桃
桃膠銀耳蓮子湯濃濃稠稠,炎熱的夏天來上一碗,清涼消暑,自己煮一大鍋,加上香香的桂花釀,過癮極了!
食材:桃膠、銀耳、蓮子、紅棗、冰糖、桂花釀
劉德華的最愛港式甜品莫過於位在銅鑼灣聰嫂冰室的楊枝甘露,正港是要加柚子,必竟是季節水果,我們用甜橙替代,在台灣也能依樣畫葫蘆,做出...
食材:芒果、葡萄柚、甜橙、椰奶、西米露(西谷米)、煉乳
【消暑又美容的盛夏滋補良方】 桃膠Q彈軟滑、配上脆口銀耳、香氣馥郁的愛文、融合鮮奶香醇 低熱量、一碗接一碗也不怕
食材:桃膠、乾燥白木耳、冰糖、水、鮮奶、芒果
蕃薯,即是地瓜
食材:紫蕃薯、芋圓、地瓜圓、薑片、片糖
用電鍋燉一鍋銀耳湯,非常方便。一共要燉煮三次,依次加入食材,木耳會燉得很滑順好入口。 冰冰吃,更好吃。
食材:乾白木耳(大朵)、乾蓮子、紅棗、糖
分別用了雜貨店地瓜粉跟超商包木薯粉製作粉角比較差異。
食材:雜貨店地瓜粉、超商量販木薯粉、清水、黑糖水或黃砂糖水
食材:綠豆、薏仁、砂糖
很Q彈 很好吃
食材:糯米粉、水、溫水、紅糖、白芝麻
食材:豆漿、洋菜粉,菜燕粉、地瓜粉、牛奶或豆漿、花生湯
平常很愛自己煮點心,一方面自己愛吃,另一方面可以讓孩子下課肚子餓有健康營養的點心吃,紅豆薏仁湯四季皆宜,夏天喝冰的,冬天喝熱的,只...
食材:紅豆、大薏仁、大麥仁、冰糖、水
粒粒分明綿密完整紅豆 建議 看產地!台灣本土屏東萬丹”最好吃!可以到各大賣場看紅豆的產地標示比較清楚
食材:萬丹紅豆、紫米、紅冰糖、水
工作第2天又是雷雨天,天氣悶,利用產季芒果+西谷米,熱熱也好吃!冷藏後冰冰涼涼也好吃。
食材:芒果、糖、西谷米、礦泉水
夏天喝個甜湯整個都舒爽了起來 用電鍋煮免顧火方便又安全 加牛奶也很好喝喔
食材:紅豆、紫米、黑糖
濃郁口感,營養好吃,大人小孩都超愛的
食材:芋頭、西米露、糖、椰奶、牛奶
食材:綠豆、薏仁、地瓜、芋圓、貳砂
食材:紅豆、薏仁、蓮藕、貳砂、水