青椒

青椒是蔬菜中合維他命A、K最多,且富含鐵質,有助於造血功能,所含的維生素C又比檸檬多,而維生素A和C都可增強身體抵抗力、防止中暑,所以夏天可多吃青椒,促進脂肪的新陳代謝。如果怕小朋友不喜歡青椒的味道,可以把皮去掉,,就可以降低青椒原本帶有嗆味,讓小朋友都能接受噢!

豉汁彩椒雞球【年菜】-手繪食譜
豉汁彩椒雞球【年菜】-手繪食譜 Rea手繪食譜

食材:去骨雞腿排2片、胡椒鹽、豆豉醬、紅椒、糖、黃椒、米酒、洋蔥、蠔油、蒜頭、薑泥

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簡易料理-焗烤彩椒蝦豆腐
簡易料理-焗烤彩椒蝦豆腐 Eva的營養均衡便當廚房

用低熱量豆腐取代傳統焗烤高熱量白醬燉飯底,彩椒增色又營養,擺上蝦仁增加蛋白質,黑胡椒和七味粉提味,不只帶便當,拿來當作嘴饞或待客時的...

食材:雞蛋豆腐、蝦仁、鹽巴、黃椒、粗粒黑胡椒、米酒、紅椒、七味粉、白胡椒粉、焗烤起司絲

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蘆筍彩椒蝦球。開運年菜
蘆筍彩椒蝦球。開運年菜 小毓の饗樂廚房🍳

過年滿桌的大魚大肉,一定要來一盤清爽又營養的健康料理。利用蝦頭及蝦殼,煉出鮮甜的蝦味,簡單的調味,就可以很鮮美! 歡迎加入FB粉絲...

食材:綠蘆筍、紅椒、鹽、黃椒、白蝦、白胡椒粉、水、太白粉、蒜頭、米酒、老薑

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喜洋洋五蔬
喜洋洋五蔬 Feng Lin

選擇五色五蔬菜,以老薑炒香,一起拌炒熟成,即是一道色彩豐富、喜氣洋洋、且兼具營養的蔬食料理,年節吃魚吃肉也要配蔬菜。 歡迎您來逛逛喔...

食材:白花椰菜、荷蘭豆、黃甜椒 (小)、紅甜椒 (小)、乾香菇(中)、老薑、鹽

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[電鍋]彩椒蒸蛋盅
[電鍋]彩椒蒸蛋盅 Mido

輕鬆完成的超簡單料理 胃口不好或要減肥時,來一顆彩椒蒸蛋盅! 同時能補充營養,又能餵飽肚子喔😆

食材:蛋、彩椒、醬油、溫開水、鹽巴、米酒

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甜椒鮪魚(快速/輕食/低卡)
甜椒鮪魚(快速/輕食/低卡) 熊主婦料理手帳

甜椒顏色鮮豔,讓人食慾大增,還是維生素A、C的良好來源,再搭配鮪魚富含Omega-3脂肪酸、蛋白質、維生素E、維生素B群、鉀、鐵等營...

食材:鮪魚罐、洋蔥丁、美奶滋、芥末醬、黑胡椒、鹽、橄欖油、甜椒

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彩椒滑牛肉片
彩椒滑牛肉片 SHANG

食材:牛腿肉、青椒、水、紅椒、鹽、黃椒、太白粉水、糖、辣椒、醬油、薑、白胡椒、蒜、食用水

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普羅旺斯燉菜
普羅旺斯燉菜 台灣廣廈出版集團

經典電影「料理鼠王」裡的靈魂美食

食材:洋蔥、紅甜椒、南瓜、大蒜、九層塔、去皮番茄、小顆牛番茄、綠櫛瓜、黃櫛瓜、茄子、核桃、初榨橄欖油、白葡萄酒、水、俄立岡葉、巴西里、鹽、白胡椒

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青紅椒馬鈴薯肉絲
青紅椒馬鈴薯肉絲 Frances Huang

這道菜可以快速準備製作,適合來不及煮飯,又能吃到營養多多的人喔。我取馬鈴薯當澱粉主食,簡單的與青紅椒,與醃過的肉絲炒一炒,明天的午餐...

食材:豬肉絲、大蒜、醬油、紅甜椒、米酒、青椒、鹽、馬鈴薯、太白粉、蒜蓉辣椒醬

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❤️義式蒜香彩椒雞❤️
❤️義式蒜香彩椒雞❤️ 蜜鴨甘丹煮

彩椒營養價值高,其中的維生素C、維生素A是兩大強力抗氧化物,可有效中和傷害細胞的自由基,而且彩椒也含有豐富的葉酸跟維生素B6,是對於...

食材:紅甜椒、黃甜椒、香菜/迷迭香、洋蔥、蒜頭、鴻禧菇/蘑菇、義式香料、去骨雞腿排、粗黑胡椒粉、鹽、白酒

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青椒炒肉絲
青椒炒肉絲 銘麒媽媽

就是要快!狠!準!的便當菜

食材:青椒、肉絲、蒜頭、塩、蔬果味素

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甜椒紅醬義大利麵佐雞腿排
甜椒紅醬義大利麵佐雞腿排 書桌旁的廚房

女朋友很愛吃紅醬,於是就煮了這道紅醬義大利麵帶去給他吃🤤

食材:茉莉義大利麵、牛蕃茄、番茄泥、番茄醬、洋蔥、胡椒、鹽巴、去骨雞腿、帕瑪森起司粉、甜椒

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(無油料理)彩椒黃瓜炒肉絲
(無油料理)彩椒黃瓜炒肉絲 皇鵝娘的御茶膳房

顏色繽紛,令人食指大開的一道健康美味料理,就算不額外加油,也同樣香氣十足又好吃哦!

食材:豬肉絲、紅黃彩椒、醬油、小黃瓜、蒜末、胡椒粉

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家常菜~三色椒炒雞胸肉
家常菜~三色椒炒雞胸肉 薇薇安的家常料理

低卡的雞胸肉,簡單易做,營養均衡又美味。

食材:紫洋蔥、彩椒(黃、紅、綠)、蠔油、雞胸肉、香油、乾香茹、太白粉

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氣炸鍋系列/低碳/低醣料理《彩椒鑲牛肉》
氣炸鍋系列/低碳/低醣料理《彩椒鑲牛肉》 牛兒隨手料理魂

不麻煩健身、減肥 口袋菜單之一 低醣低碳又有飽足感 氣炸鍋10分鐘完成✅ 非常香又多汁哦!

食材:牛肉絲or牛絞肉、洋蔥、蒜頭切碎、蔥花、鹽/黑胡椒粒/鮮味炒手、雞蛋、橄欖油、彩椒

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魚香彩椒雞腿肉
魚香彩椒雞腿肉 mami的魔法廚房

食材:去骨雞腿肉、紅椒、豆瓣醬、青椒、醬油、香油、蒜末、糖、白醋、薑末、九層塔

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彩椒牛肉片
彩椒牛肉片 菲妮小廚

彩椒與牛肉的結合,不只色彩繽紛也讓人食慾大增。 牛肉屬高蛋白質、低脂肪、味道鮮美的肉類,含有豐富的微量元素。彩椒則含有大量的維生素及...

食材:里肌牛肉片、青椒、水果椒切絲、小磨坊百搭香草、洋葱絲、小磨坊香蒜黑胡椒粒、沙茶醬、蒜末、蠔油、辣椒片、米酒、水、蛋白、太白粉

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青椒炒雞腿肉
青椒炒雞腿肉 火柴媽

滑嫩的雞腿肉配上脆甜的青椒,適合做為便當菜的選擇之一。

食材:去骨雞腿、青椒(大)、醬油、蒜、蠔油、熟芝麻(可省略)、味霖、米酒、丁香粉(可省略)

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