
川味榨菜魚麵
foody_ezra謠傳四川的漁夫會用賣不出去的小魚向農家換酸菜吃,酸菜和鮮魚一鍋煮湯誤打誤撞成就了美味,也成為川菜的主角之一。 用榨菜和簡易的料理...
食材:鱸魚、榨菜、糖、麵條、鹽巴、米酒、薑片、胡椒粉、蔥白、S&B 辣油(四川風)、胡椒、香菜、太白粉、蒜、乾辣椒、豆芽菜、豌豆苗
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謠傳四川的漁夫會用賣不出去的小魚向農家換酸菜吃,酸菜和鮮魚一鍋煮湯誤打誤撞成就了美味,也成為川菜的主角之一。 用榨菜和簡易的料理...
食材:鱸魚、榨菜、糖、麵條、鹽巴、米酒、薑片、胡椒粉、蔥白、S&B 辣油(四川風)、胡椒、香菜、太白粉、蒜、乾辣椒、豆芽菜、豌豆苗
櫛瓜富含各種營養,常見的料理方式都是沾蛋汁後煎至表面焦黃,這次試著混和不同的蔬菜及蝦米,讓營養更提升!為了讓口味不會太單一,更加入...
食材:櫛瓜、洋蔥末、醬油、蝦米、味醂、蔥花、糖、蒜末、S&B 山葵膏、紅蘿蔔絲、太白粉或麵粉、鹽巴
看到有當季的超大牡蠣,想到其豐美滋味,忍不住誘惑買回家。 有次去嘉義東石吃到擺放滿滿的牡蠣炊飯,就讓人流連忘返,每次去東石都會吃。...
食材:冷凍飯、S&B 柚子青辣椒醬、牡蠣、蔥、柴魚昆布高湯、醬油
簡單的調味,保留蛤蠣的原味~
食材:蛤蠣、薑(末)、蔥(末)、S&B生蒜泥醬、酒、無鹽奶油
炎炎夏日容易沒胃口,最適合來吃蒜泥白肉開開胃. 雖然豬肉看起來肥肥的,但搭配醬汁和小黃瓜反而變得爽口無比,入口滿滿的彈牙膠質感, ...
食材:豬五花(5 x 12公分)、蔥、醬油膏、薑片、醬油、香菜、砂糖、小黃瓜、煮肉湯、紹興酒或米酒、S&B 生蒜泥醬、鹽、香油、烏醋
孩子放防疫假,外頭又下大雨,媽咪們該怎麼和寶貝在廚房開心玩呢? 我們拿出了鬆餅機,兒子指定要做鯛魚燒,這是他最愛的點心之一。 將烤...
食材:烤雞肉絲、S&B 生蒜泥醬、低筋麵粉、玉米粒、泡打粉、雞蛋、奶油、糖、鮮奶、鹽、油
加入薑黃,辣椒粉可以增加特殊的風味~
食材:鮭魚(塊)、蝦(開背)、鹽、蛤蜊、黑胡椒粒、薑黃粉、小卷(圈)、紅辣椒粉、洋蔥(丁)、蕃茄(丁)、雞高湯、S&B生蒜泥醬、九層塔(末)、生米、熟青花菜
這道蒜香奶油蛤蜊粉絲煲做法簡單又快速,防疫期間小孩在家線上學,喜歡這種一鍋到底的懶人料理,只要備好食材,醬汁調配好,依序放入鍋中即...
食材:蛤蜊、鴻喜菇、S&B生蒜泥醬、冬粉、醬油、洋蔥、味醂、青蔥、柴魚粉、奶油、水
柚庵燒(也寫作祐庵燒)是懷石料理中的菜色之一,將食材以醬油、和柑橘類的水果為基底調和醃漬,融合出清新的燒烤風味。 不需前往高價位...
食材:土魠魚片、檸檬、砂糖、醬油、米酒、S&B 柚子青辣椒醬、檸檬汁、水
玉子燒是日本常見的美食,不管做成甜味或鹹味,軟軟嫩嫩的口感真的讓人愛不釋手,這次更將甜椒一起拌入玉子燒中,讓整個玉子燒三明治更鮮艷...
食材:切邊吐司、雞蛋、水、甜椒、味醂、日式美乃滋、S&B 柚子青辣椒醬、高湯粉、醬油、鹽巴、砂糖
香,辣,麻,香味四溢的扒飯料理~
食材:板豆腐(丁)、S&B生蒜泥醬、醬油、薑(末)、酒、蔥(末)、水、豬絞肉、蒜蓉辣椒醬、老干媽、糖、白胡椒粉
柚香口味的青辣椒加入菜餚中拌炒,清香撲鼻、微微辣口感,很跳的口感😁 But對小朋友來說好像有點挑人,我家大惡魔說怪怪的🤨,但手上的...
食材:薄豬肉片切塊、黑木耳絲、S&B 柚子青辣椒醬、洋蔥絲、鹽、米酒、黃甜椒(小)、水、蔥段、鮮香菇切粗絲