
涼拌豆腐
bean板豆腐切塊加上醬油膏及少許柴魚片~~ 小菜輕鬆上菜~
食材:板豆腐、醬油膏、柴魚片
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板豆腐切塊加上醬油膏及少許柴魚片~~ 小菜輕鬆上菜~
食材:板豆腐、醬油膏、柴魚片
便當或飯糰的配菜
食材:酸菜、辣椒、糖
工作第2天又是雷雨天,天氣悶,利用產季芒果+西谷米,熱熱也好吃!冷藏後冰冰涼涼也好吃。
食材:芒果、西谷米、糖、礦泉水
酸V酸V開胃的無刺鮭魚,在夏天是容易下飯的料理,配上鮮綠的長豆,吃了也沒負擔.
食材:無刺鮭魚肉、長豆、檸檬及檸檬椒鹽、酥炸粉
電鍋一指就能完成
食材:蛋、蛤蠣湯、蛤蠣肉及魚板、鹽、電鍋外鍋水
小時候外公種菜,他時常扶著老式的黑色腳踏車當作拐杖搖搖晃晃地走幾公里路,送芋蘅來給他的小女兒(就是我媽),軟軟爛爛的炒芋蘅,吃到就...
食材:蒜末、肉絲、芋蘅、黃豆醬、醬油、糖、油
夏天喝個甜湯整個都舒爽了起來 用電鍋煮免顧火方便又安全 加牛奶也很好喝喔
食材:紅豆、紫米、黑糖
天氣太熱,味口不佳時;來點冰冰涼涼、香香鹹鹹、酸酸辣辣的拌涼粉最消暑了,一般涼粉用的是綠豆或碗豆澱粉,不過漢子發現葛粉的直鏈澱粉(...
食材:蔥、葛粉、香菜、冷水、優質橄欖油、熟腰果或花生、熟芝麻、滾水、蒜頭、大辣椒、辣椒油、醬油、棕櫚糖或二砂、蔬果醋、鹽
香菇+秀珍菇,雙菇料理 ~*快速料理*~
食材:香菇、秀珍菇、蒜頭、辣椒、鮮味炒手
鮭魚🐟日式炊飯要有深度的㊙️有2個 First,配料要先炒 Second,香煎鮭魚油再利用,與煮好的炊飯mix在一起🥢 Final...
食材:鹽漬鮭魚切片、白米、鰹魚醬油露、干貝薄鹽醬油、現磨玫瑰鹽、紅白藜麥、洋蔥、杏鮑菇、紅蘿蔔絲、馬鈴薯、冷凍黑木耳絲、蔥絲、清酒、水
食材:奶油、糖粉、奶油乳酪、細砂糖、鹽巴、鮮奶、全蛋、鮮奶油、低筋麵粉、蛋黃、高筋麵粉、香草粉、檸檬汁
只用鮮奶,減少糖的份量,加上新鮮的當季水果,甜點也可以吃的健康無負擔
食材:鮮奶、糖、吉利丁粉、芒果、冷開水