pasta

焗烤青醬蛤蜊麵 番茄牛奶蛤蜊麵

食材：蛤蜊、義大利麵、九層塔、蒜片、橄欖油、黑糊椒、鹽

櫛瓜鮮蝦粉紅麵

粉紅醬其實就是紅醬＋白醬，很多人覺得白醬吃多了容易膩，但只要把白醬減半，加上帶點微酸甜的蕃茄紅醬，就不容易膩口了。 此食譜...

食材：義大利麵、蝦仁、橄欖油、櫛瓜、不甜的白酒（沒有可省略）、洋蔥、蕃茄糊tomato paste、蒜頭、鮮奶、黑胡椒、鹽巴、起司粉

茄汁雙蔬豆腐

炎熱的夏天，好適合酸酸甜甜的味道來刺激食慾。利用Prego 義大利麵醬-番茄羅勒大蒜口味來調味，真是一個非常棒的選擇。 濃郁的醬汁...

食材：雞蛋豆腐、菜豆、Prego 義大利麵醬、紅蘿蔔、蒜頭、麵粉

奶油蟹肉義大利麵

想必大家對義大利麵並不陌生，這在二次世界大戰讓義大利軍隊寧可缺水也要煮來吃的料理，可說是很多人的心頭好。 簡單快速又美味的義大利麵...

食材：義大利麵條、蟹肉、蟹腿、南瓜、洋蔥、洋菇、巴西里、奶油、鹽、黑胡椒粉、白酒、橄欖油、高湯

鮮蝦番茄蒜炒義大利麵

和大家分享一下最近很喜歡的一道料理：鮮蝦番茄蒜炒義大利麵♥ 義大利麵我最愛吃的就是橄欖油蒜炒的做法，現在再加上鮮蝦和番茄，超級好吃...

食材：大蒜、義大利麵、鮮蝦、小番茄、橄欖油、鹽胡椒、義式香料

迷迭香煎雞排佐青醬pasta

{香草料理} 餐廳門口種了一盆香草植物--迷迭香.只要手指輕輕搓揉小小葉片,那香氣可真是濃烈無比.拿它來做料理,既方便又新鮮,而...

食材：雞腿、馬鈴薯、洋蔥、鴻喜菇、洋蔥/大蒜、義大利麵直麵、橄欖油、butter/鮮奶油、黑胡椒/鹽巴、迷迭香/巴西利

VIVI 幾何蔬菜鮮蝦貝殼麵

VIVI 把蔬菜切成幾合圖形了，讓吃東西也有好玩的感覺

食材：節瓜、冷凍碗豆、蝦、紅洋蔥、蒜頭、奶油、貝殼義大利麵

新鮮蕃茄肉醬義大利麵【好菇道美味家廚】

使用新鮮蕃茄加上鮮絞肉慢火燉煮的醬汁，是味新鮮不造作的好配料！

食材：蕃茄、豬絞肉(可以牛絞肉代換)、好菇道(鴻喜菇)、洋蔥、杏鮑菇、蒜頭、蛤蜊、水、綠花椰菜、盬1(調味醬汁用)、帕米桑乳酪粉(可略)、粗黑胡椒料、義大利香料（可略）、義大利麵條、新鮮蘿勒葉or九層塔（可略）、鹽2(入義大利滾水中)

檸香黑胡椒鱈魚排義大利麵

想不出晚餐吃什麼？利用現成的鱈魚排配上簡單義大利麵，也可以創造出好吃的晚餐！

食材：Costco檸香黑胡椒鱈魚、全麥義大利麵、大蒜、乾辣椒（辣味）、黑胡椒、鹽、檸檬

蛋奶培根魚子義大利麵(簡易家常版)

平常最愛到餐廳點的就是蛋奶培根麵了!!! 因為太愛吃所以跟以前打工的餐廳廚房姊姊學會了這道蛋奶培根麵,在家裡也可以輕鬆做出濃稠的白...

食材：義大利麵、洋蔥、培根、花椰菜、蛋黃、無糖鮮奶油、高湯或水、火鍋料(爆漿魚子球)

格雷的五十道陰影——乳酪通心粉

「乳酪通心粉？」他拿出一個覆蓋的錫箔紙的白色大碗，一臉期盼的樣子可愛極了。 「你喜歡吃乳酪通心粉？」我問。 他興奮地點點頭，我的心...

食材：麵包粉、通心粉、大蒜、洋蔥、培根、墨西哥辣椒、牛奶、中筋麵粉、義大利香料、黑胡椒、鹽、雙色起司

番茄義大利麵佐起士雞腿排

做給親愛男友的宵夜❤️ 很簡單不複雜～～～

食材：菠菜義大利麵、番茄紅醬、洋蔥、蕃茄丁、去骨雞腿、生菜絲、起士絲、鹽、義式香料、黑胡椒粒、橄欖油、煮麵水

聖誕風櫛瓜培根偽義大利麵

聖誕晚餐的重點就是：要紅，要綠。 以免別人看不出來這是聖誕晚餐，還以為你又一個人過平安夜了。 去超市一時找不到綠色的義大利麵， 心...

食材：培根、櫛瓜、小番茄、洋蔥、菠菜、甜豆、蘑菇、甜椒(紅、黃)、大蒜、雞湯、胡蘿蔔絲(裝飾用)

巴薩米克臘肉義大利麵

中式臘肉＋巴薩米可酒醋醬＋花椒 + 彩虹山菠菜＋義大利寬麵，又一道中西混搭風の絕妙滋味。 其他料理創作.... 食尚健康料理～...

食材：橄欖油、臘肉、花椒粒、乾燥辣椒片、黑胡椒粗粒、洋蔥切碎、紅蔥頭切碎、大蒜切碎、蘑菇切片、小番茄切片、義大利寬麵、雞高湯、巴薩米克酒醋醬、彩虹山菠菜、帕瑪森起司刨絲

煙燻火腿蒜味蛋麵Carbonara

正統的Carbonara是沒有用任何奶油或鮮奶油的～滑潤濃稠的口感，完全是新鮮雞蛋的功勞～義大利阿北的傳統做法～簡單又好吃!！ 歡...

食材：新鮮雞蛋、蛋黃、鹽、帕馬森起司、黒胡椒粉、醃燻火腿或培根、蒜頭、巴西里、義大利扁麵Linguine、橄欖油

義大利番茄肉醬麵

巴西里算是西式料理中常見的香草食材 除可提味還可用來點綴餐點 是個美味又實用的香料喔！

食材：義大利天使細麵、豬絞肉、義大利番茄醬、洋蔥、鹽巴、大蒜、義大利香料、橄欖油、新鮮巴西里

茄汁雞肉披薩餃＿平底鍋快速版

🇮🇹冷凍庫裡的即時義式風味🇮🇹 ☑️免揉、免發酵、微波就好終極懶人麵團 ☑️平底鍋無油乾烙，免烤箱小廚房也能做 ☑️不敗茄汁雞肉餡...

食材：雞胸肉、市售茄汁義大利麵醬、麵粉、洋蔥、酵母粉、大蒜、糖、鹽、九層塔、奶油或植物油、鹽和黑胡椒、牛奶或水、起司片