diy料理

氣炸鍋副食品無糖無油無粉蘋果香蕉燕麥蛋糕

食材：中小型蘋果(切丁)、小根香蕉、自製燕麥粉、鮮奶、鮮奶優格(圓形湯匙）、雞蛋（小型：2/大型：1）

親子手作：紅豆麻吉麵包-年糕版

利用拜拜的紅豆年糕，做出和麵包店一樣的紅豆麻吉麵包， 很適合親子同樂

食材：高筋麵粉、奶粉、水、酵母、糖、鹽巴、紅豆年糕

自製古早味糖葫蘆-親子互動料理

食材：2砂糖、水、竹叉、冰水

成功率極高的手工蛋餃

第一次做就成功，沒想到滿好上手的！加上食材也容易準備，是一道看起來"搞剛"又可以"假掰"的菜😂

食材：有機珍香蛋、噶瑪蘭黑豚豬絞肉、木薯粉或玉米粉或太白粉、鹽、胡椒粉、水

皇冠雞蛋土司

以大量的雞蛋取代水就能做出香濃好吃的吐司！ 二次桿捲作法請參考http://nessiek.pixnet.net/blog/pos...

食材：高筋麵粉、蜂蜜／細砂糖、全蛋、牛奶、奶粉、速發酵母、有鹽奶油

快速偽熱狗蔥麵包

不會做麵包沒關係，用市售蔥油餅就可以完成囉！

食材：蔥油餅、熱狗或脆腸、蔥花、起司絲、蛋液

迷你玉米羅勒披薩麵包（奶素）

素食(奶蛋素)ヒカル點心區2020/08/14 （麵團無油唷～已經有乳酪絲減少食油熱量，當天吃不完，請冷凍，冷凍後退凍，麵團水份不...

食材：高筋麵粉、酵母、香草（羅勒葉）、水（120-150）、雙色乳酪絲（牛奶提煉）、胡椒鹽、玉米粒（非基改）、番茄醬

愛柴～優格起司火腿吐司

這個優格麵糰 好吃好柔軟 有興趣的可以做看看 這做麵包體也讚 （食譜單位：g)

食材：高粉、速酵、全蛋（約60克）、無糖優格、上白糖（也可用砂糖）、鹽、水、奶油

九層塔乳酪軟歐包(毛巾蒸氣)

加入自種九層塔，味道顛覆想像，意外清香，配合乳酪丁.核桃丁，口感相當好ㄋ😋

食材：高筋麵粉、細砂白糖(約12g)、鹽、酵母、水、玄米油、奶油、核桃、九層塔

低油低鹽-手工雞肉蛋餃（無麵粉）

因為跟未婚夫吃到一家火鍋店的自製蛋餃 起初不信，因為外面哪有這麼費工夫的，不信！ 沒想到一吃到，我就相信了 而未婚夫也愛上，我...

食材：全蛋（中型）、雞肉/雞絞肉/豬絞肉、鹽巴、醬油、蔥（個人喜好）、黑胡椒（個人喜好）、咖哩粉（個人喜好）

♥我的手作料理♥ 客家鹹肉義大利麵

中式食材碰上義大利麵會蹦出什麼火花?煮久了會發現義大利麵口味可以是多元的,它搭什麼都OK的簡單炒炒或拌一拌就上桌了

食材：義大利麵、綠花椰菜、鹽、客家鹹肉、黑胡椒、白花椰菜、洋蔥末、杏鮑菇、蒜末、高湯

家常蒸餃

超方便的家常料理 ~ 也是清水餃的好料理喔！

食材：朱阿姨手工冷凍水餃、水、香油

豆漿紅茶蔓越莓手工餅乾 #麵包機食譜

簡單快速完成的手工餅乾（約24片） 用麵包機做的餅乾意外的酥脆 也少洗了很多碗盆😊

食材：低筋麵粉、無鹽奶油、糖粉、無糖豆漿、天仁紅茶包、蔓越莓乾

自製煉豬油

一般稱為「大油」的豬油，非但是中國，同是也是台灣最常食用的葷油，它除了板油外，上友一種腸間的網油，通常用來包裹食材(像鰣魚、禾花雀...

食材：豬板油、沙拉油

純手工薑黃粉

~~~尚青薑黃粉的好處~~~ 具抗氧化功能，延緩老化。 抑制DNA不正常增生，預防癌症。 中和環境毒素入侵體內，保肝。 具有腸胃保...

食材：新鮮薑黃

自製義式油漬番茄

買來番茄不甜 拿來油漬 料理佛卡夏或義大利麵使用 嚴媽媽小食記分享讓家人吃的安心及愉悅料理 https://www.facebo...

食材：番茄、蒜、百里香、羅勒、洋香菜、鹽、橄欖油

自製薯餅

超簡單的薯餅，小孩吃得開心

食材：馬鈴薯、鹽、油、番茄醬