15分鐘

【靜靜小廚 】15分鐘做好海鮮粥

一鍋粥餵飽一家人，15分鐘搞定！

食材：魚片、蚵仔、蝦米、小魚乾、薑絲、蒜泥、柴魚片、香菜

「15分鐘」大阪燒華夫餅

用大阪燒的配料製作美味的華夫餅，真的是一種聰明方式！ 大阪燒是一種日式披薩，將切碎的高麗菜，混合到麵糊中，然後放上你喜歡的，肉片、...

食材：水、日式高湯粉或雞粉、肉片、培根、海鮮等、雞蛋、大阪燒醬、柴魚片、海苔芝麻碎、中筋麵粉、鹽、糖、切碎的高麗菜、蔥花、肉鬆（可選）

鮮魚粥 / 15分鐘煮好粥

不知道要煮什麼，冷凍常備鱸魚排肉質細緻沒腥味，煎香熬粥回到家15分鐘上桌。

食材：白飯、金目鱸魚排、油蔥酥、蒜瓣、鹽、白胡椒粉、蔥、油

烤箱 嫩雞胸肉（220度，15分鐘）

自己記錄用

食材：雞胸肉、牛奶、鹽巴或海鹽

「15分鐘」客家菜脯蛋

嫩嫩的炒雞蛋裡是碎的醃制的蘿蔔乾，鹹香鮮美。 通常會將它和白米粥一起端上桌——米粥，是絕佳空白畫布。

食材：蘿蔔乾、雞蛋、小蔥、蒜末、白胡椒粉、麻油、糖

64蠔油香炒油豆腐︱優質蛋白︱15分鐘

1顆蛋的蛋白質＝＝2格傳統豆腐＝半盒嫩豆腐＝1杯豆漿；嫩豆腐是豆腐類熱量最低，油豆腐的熱量偏高； 而我喜歡油豆腐的口感，今天就加...

食材：油豆腐、青椒、肉絲、白菜絲、蠔油、植物油

鮑魚粥 / 15分鐘簡單煮粥

天涼了，適合喝粥，分享15分鐘輕鬆煮出好吃粥。

食材：去殼鮑魚肉、中里肌肉、皮蛋、白飯、油蔥酥、白胡椒粉、青蔥、醬油、鹽

63絲瓜玉米筍燴蛋︱美白護膚︱15分鐘

多吃絲瓜，可美白，消水腫，消除便秘，皮膚會更好！而玉米筍低卡，高纖維，而痛風朋友建議吃半碗就好 #美白 #低卡

食材：小絲瓜、玉米筍、薑絲、蛋、鹽

65蘆筍甜椒︱低卡中普林︱烹調15分鐘

我喜歡蘆筍脆嫩的口感，尤其是炎夏涼拌，更是一絕！ 甜椒和蕃茄一樣，低熱量營養高，1天吃2顆甜椒，能滿足1天所需的維生素C。 蘆...

食材：蘆筍、紅葱頭、甜椒、鹽、植物油

韓式辣味小點_一鍋到底15分鐘

韓國辣椒醬和其他辣椒醬相比，辣度較為溫和。這次利用韓國辣椒醬，加上營養十足的韓國魷魚蔬菜煎餅，和彈牙具飽足感的米血糕，一起煎煮入味...

食材：米血糕、韓國水協 韓國魷魚蔬菜煎餅、韓國辣椒醬、薑片、韓國辣椒粉、香油、醬油、二砂糖、白胡椒粉、清水

15分鐘輕鬆完成『法式蛤蜊蘑菇濃湯』

食材：蒜頭、洋蔥、蘑菇、蛤蜊、橄欖油、奶油(可省略)、麵粉(什麼筋都可以)、雞高湯(雞湯塊+水)、水、料理用鮮奶油、鹽巴、黑胡椒、巴西里、百里香

葡式蛋塔 跟著做15分鐘輕鬆搞定！

美味蛋塔自己做，只要拌、倒、氣炸簡單三步驟，15分鐘就搞定！

食材：現成塔皮、雞蛋、鮮奶油、鮮奶、白糖

「15分鐘」自製Huy Fong蒜蓉辣醬

自己做蒜蓉辣酱很简单，味道就像Huy Fong一样，能够带来新鲜、丰富而平衡的辣味，这种辣很有活力却不刺激。 使用红辣椒来制作，这...

食材：紅辣椒、大蒜、玉米澱粉、鹽、水、糖、白醋

15分鐘完成-綠豆薏仁湯

綠豆清熱能消水腫 糯米薏仁朋友送的，口感Q彈是美白好食材。 今年秋天到現在還很熱 用壓力鍋熬煮15分鐘免流汗又節能，來碗冰涼的綠...

食材：毛綠豆、糯米薏仁、冰糖或二砂糖

薑黃咖哩炒飯｜15分鐘素食家常菜

用薑黃跟咖哩粉炒出充滿香氣的口味，配料都是冰箱剩餘食材可自行調整。

食材：隔夜飯、紅蘿蔔、舞菇、洋蔥、黃豆芽、小白菜、薑黃粉、咖哩粉、黑胡椒、鹽巴、醬油

番茄天貝炒米麵｜15分鐘無麩素食

最近發現了特別的食材「米麵」，成分不含麵粉，所以麩質過敏者也可以吃。吃起來有點類似細版的板條，用炒的也很適合，食材部分就看家裡有什...

食材：米麵、番茄、天貝、鮮香菇、黃豆芽、蔬菜、辣味噌醬、醬油

番茄蔬菜湯餃｜15分鐘素食

把番茄、杏鮑菇先炒香作為湯底，再加入其他蔬菜煮成清爽的湯頭。加入水餃就是飽足營養的一餐。

食材：杏鮑菇（大）、番茄、鹽巴、高麗菜、義式香料、素水餃、黑胡椒、水、白醋、糖